风信子，是目前发现的会开花的植物中最香的一个品种。全世界风信子的园艺品种约有130多个，其花色彩丰富，有红、蓝、白、黄、紫等多种颜色，培植方式以分球繁殖为主。
全世界风信子的园艺品种约有130多个主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种绝大多数每株只长1支花葶体势粗壮花朵较大。而后者则多是变异的杂种每株能着生二三支花葶体势幼弱花朵较细。
风信子科风信子属多年生球根草花，有夏季休眠的习性。具卵形鳞茎，有膜质外皮，颜色与花色有关。绿色的，是开浅色花的；紫色的，日后开深色花。春季抽生总状花序，花朵簇生，花色很多，有黄、白、红、蓝等，开花时散发浓郁的芳香气味，甚是美丽。
希腊神话中雅辛托斯被人用计害死，在他的血泊中长出了一种美丽的花，阿波罗便以少年的名字命名这种花——风信子。
养护方法
光照
风信子只需5000Lx以上就可保持正常生理活动。光照过弱会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、花早谢、叶发黄等情况发生。
发芽后应置于光线明亮，空气流通，有阳光的位置上，以利于它的生长。初时每天照一两个小时，再逐步增至七八个小时，如果天气变化不大的话，到春节便有可能开花了，在下段可以看到它一束粗壮的白根。这种花与根并茂的情景，除了洋兰外，其它花草是难以见到的。
温度
需要一段低温，进行冷处理，适宜的温度是在2~12度之间，主要是防止风信子在开花时，花茎因为太短，缩在叶子里的现象，也就是夹箭；
现蕾开花后：适宜温度在10~20度之间。长期超过25度，反而会出现哑花，消蕾的现象。（暖气足滴同学们，注意降温避暑）长期不足10度，虽然不会影响生长，但速度会变得很缓慢。（节能环保，还经久不败）不耐高温，夏季持续27度以上，进入休眠状态。
温度过高甚至高于35℃时会出现花芽分化、受抑制、畸形、生长盲花率增高的现象，温度过低又会使花芽受到冻害，适温25摄氏度左右。
浇水
如果用清水养每7天换一次水，如果用水培营养液养则视浑浊程度每10－15天更换一次营养液，无论怎样要保持瓶内水质的清洁。可把风信子养在一个特制的像葫芦般的玻璃瓶里，在上段可以观赏到它的花簇。
生长期应注意浇水，经常保持盆土湿润偏干状态，既不能积水，也不能过湿过干，浇水掌握见干见湿的原则。一般天阴、温度低时少浇水，否则多浇水。夏季每天可浇2次，春秋季每天浇1次，冬季则干透浇透。
土壤
风信子应选择排水良好，不太干燥的沙质壤土为宜，要求土壤肥沃，有机质含量高，团粒结构好，中性至微碱性，pH值6-7的水平；可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土；
在栽种前，可用福尔马林等化学药剂，在土温10-15℃的情况下，在土壤表面施药后立即覆盖薄膜，温暖天气3天后，撤去薄膜，晾置1天后进行栽种，保持土壤湿润。种植前要施足基肥，大田栽培，忌连作。
要求土壤肥沃、有机质含量高、团粒结构好、pH值6—7的水平，可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土。
施肥
在秋冬生长期，施入磷钾为主的追肥1～2次。开花期不用施肥，开花前后各追肥一次，盆土栽植前施足基肥。开花期不用施肥，花前花后各追肥一次，盆土栽植前施足底肥。
水培养护的风信子也是非常容易开花的，如果出现叶子包住了花朵，花梗抽不出来的情况要怎么解决呢？
遇到这种情况一定不要胡乱施肥，有时候温度过高会影响开花，就容易造成花梗还没有长长就先开花了，这个时候应该直接将风信子放在遮阴处养护，避免阳光照射，可以让花梗慢慢抽出，如果花梗还没有抽出来就开花了，就影响观赏。
如果球茎底部出现非常轻度的发霉状况，但是根系生长状况良好，切顶部的新芽生长良好，就不用将发霉的部门切除。
如果球茎底部已经腐烂，那就要及时切掉，重新消毒杀菌后重新水培，等根系长出来之后，就要可以将水位降低，避免清水直接浸泡到球茎，这样才是最佳的水培方法。
关于毒性：球茎有毒性，误食可能会引起头晕、胃痉挛、拉肚子等症状，有小孩的家庭，一定要放在儿童不宜触及的地方。开花时，会散发浓郁芳香气味，花香很浓，不适合在卧室养。
