金桂是桂花的一个品种，也是观赏价值、经济价值和实用价值三者都很高的桂花品种。金桂花朵金黄，花香馥郁，叶片浓绿，在众多桂花中观赏价值最高，古代即盛行栽培养育，而今已推广到全国各地。
为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。
桂花分枝性强且分枝点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰袍色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形，披针形、倒披针形、长披针形至卵披针形。
生长习性：金桂适应性强，比较耐阴。在苏州光福桂花产区，2年生压条 桂树 苗栽植后一般5～7年生即可开花；在当地，金桂一般不用作采花品种，原因是它的花梗较短。
并且鲜花的含水量高，加工后成品率较低，质量又不如晚银桂和早银桂等主栽品种好。为此，闻名遐迩的金桂在苏州多用作观赏栽培苗出售，销路极好。
金桂的栽培技术：整地 选择光照充足、土层深厚、富含腐殖质、通透性强、排灌方便 桂树 的酸性(PH值为50—6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先将圃地全垦一次，并按株行距为1米x1.5米(2年后待其长粗长高时，每隔一株移走一株，使行株距变为2米x1.5米)、栽植穴为0.4米x0.4米x0.4米的规格挖好穴。
每穴施入腐熟性平的农家肥(猪粪、牛屎)2—3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。将基肥与表面壤土拌匀，填入穴内。肥料经冬雪春雨侵蚀发酵后，易被树苗吸收。
移栽：在树液尚未流动或刚刚流动时移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬进行。取苗时，尽可能做到多留根、少伤根。取苗后要尽快栽植，需从外地调苗的，要注意保湿，以防苗木脱水。
栽好后要将土压实，浇一次透水，使苗木的根系与土壤密接。 水肥管理 移栽后，如遇大雨使圃地积水，要挖沟排水。遇干旱，要浇水抗旱。除施足基肥外，每年还要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤，促使其长高和多发嫩梢；
7月每株施速效磷钾肥0.1—0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月每株施有机肥(如农家肥)2—3公斤，以提高其抗寒能力，为越冬作准备。修剪整形桂花萌发力强，有自然形成灌丛的特性。
它每年在春、秋季抽梢二次，如不及时修剪抹芽，很难培育出高植株，并易形成上部枝条密集、下部枝条稀少的上强下弱现象。修剪时除因树势、枝势生长不好的应短截外，一般以疏枝为主，只对过密的外围枝进行适当疏除，并剪除徒长枝和病虫枝，以改善植株通风透光条件。
要及时抹除树干基部发出的萌蘖枝，以免消耗树木内的养分和扰乱树形。 松土除草 在春、秋季，结合施肥分别中耕一次，以改善土壤结构。越冬前垒蔸一次，并对树干涂白一次，可增强抗寒能力。每年除草2—3次，以免杂草与苗木争水、争肥、争光照。
金桂的繁殖方式：播种、压条、嫁接和扦插法繁殖。当年10月秋播或翌年春播，实生苗始花期较晚，且不易保持品种原有性状。压条繁殖，用于繁殖良种。嫁接繁殖是常用的方法，多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、流苏和白蜡等树种作砧木，行靠接或切接。
扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。移植常在秋季花后或春季进行，也可在梅雨季节移栽，大苗需带土球，种植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院阳光之下，不需遮荫，冬季在一般室内即可安全越冬。病虫害有枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘粉虱、蚱蝉等。
压枝繁殖：3月底4月初，在母本的四周，视可压枝条数量多少（一般每株母本可压4至5个枝条），沿着枝条自然伸展的方向，挖一条深、宽各20厘米的小沟，然后将枝条顺势压入沟中，并用肥土将沟填满踩实，浇足水后再将压枝部位的土培成馒头状。
高空压条：9至10月间，将毛竹筒1节破为2块（或用塑料袋），内装满湿土，套于优良桂花品种的健壮枝条上，另用支架扶持，经常加水，保持筒（袋）内湿润，1个多月后，即可生出新根。次年春天，取下移栽，即成一株桂花树，3年左右可开花。
种子繁殖：每年5月底6月初，采摘桂花树上成熟的核果，去外壳，稍阴干后，用湿沙贮藏。到翌年初春撒播于预先整好的苗床上，待3月天气转暖，即可发芽生根。一般一年苗高可达15厘米左右，2至3年可长至1米高，这时就可出圃定植。
嫁接繁殖：在树龄20年左右的植株上选取一年生健壮侧枝，剪取二芽苞，嫁接在女贞砧木上，用塑料膜剪条包扎，当季即可发芽。4年后即可开花，但利用这种方法繁殖的桂花树主干不直，不适宜用作行道绿化树。
扦插繁殖：扦插季节选择在树液即将流动的2月，插床基质用30%的熟土、70%的细河沙。插枝前1个月用敌百虫800至1000倍液喷洒插床，消灭线虫。插前10至15天，再用石灰水消毒。
临插前3天，用清水冲洗插床，待干燥后，整平床面。选择品种优良、健壮、树龄20至25年植株的一年生侧枝，切成长约20厘米的插穗。插穗上端留2至3片剪去一半的叶片，其余叶片摘除。
插穗入土一端剪成马蹄形，并用10毫克/公斤萘乙酸处理基部10小时。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度为插穗长的2/3。插后压实床土，行间盖草，淋透水一次，并搭遮阴架。
待发出的新枝长到6厘米以上时，即可移出苗床培育。在插床时期，注意保湿、遮阳，防止积水，每亩苗床可扦插8万株，适宜大面积繁殖。成活率可达90%以上，一般移植后4至5年可开花。
