沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.），是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。

中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

形态特征：落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。

单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。

果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。

生长习性：沙棘是一种比较耐寒的植物，并且可以耐盐碱耐瘠薄，生命力十分的顽强。沙棘是一种十分珍贵的经济树种，因为含有很高的维生素含量，所以具有极高的营养价值，有多种食用方法。此外，它根系发达，具有固氮根瘤，所以常被作为防风固沙，保持水土的树种，生态价值也很高。

沙棘的养殖方法

光照和温度：沙棘对温度要求不严，极耐冷热，最低可耐—50℃，最高可耐50℃。沙棘为阳性树种，喜光照，年日照时数在1500-3300小时为宜。

水分：沙棘耐贫瘠，要求年降水量在400毫米以上，但如果是栽植于山谷间或是河漫滩地等场所也可正常生长，此外要注意避免积水，雨季及时排水。

施肥：应在沙棘的花蕾期、果实期间，及时喷施壮果蒂灵，起到增加养分的作用，有利于防止落花，提高坐果率，同时加快其膨大，保证果品的优质与高产。

土壤：沙棘对土壤适应性强。适宜选用透气性较好的砾石土、沙土等，但忌过于粘重的土壤。

修剪树形：当沙棘生长到2-2.5米左右高时需进行剪顶。打横不打顺，去旧要留新，密处要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。

病虫害防治：干缩病为沙棘的主要病害，而沙棘的常见害虫则有沙棘蚜虫、春尺蠖、苹小卷叶蛾等等。对于沙棘干缩病的具体防治有，在栽植沙棘时应该选择抗病品种，同时加强管理。

定期进行松土，提高土壤透气性，增强植株的抗病能力。4月下旬开始可进行化学防治，开穴浇灌40%多菌灵胶悬剂500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，连续3-5次。

对于蚜虫危害，可以喷杀10%吡虫啉2500-3000倍液进行防治。对于苹小卷叶蛾及春尺蠖危害，可喷洒20%速灭杀丁3000倍液，也可使用25%灭杀毙2500倍液进行防治。

繁殖方式

种子繁殖：春播前将种子浸胀，行距10~15厘米条播，深度3厘米。一星期后出苗，当出现第一对真叶后，开始间苗。出现第四对真叶时，第二次间苗，株距保持5厘米。秋播宜在晚秋进行，播后畦面覆盖，冬季浇水封冻，翌年出苗。

扦插繁殖：插条选择中等成熟的生长枝，插期以6月中旬至8月末适宜，插时行株距为10~15厘米×5~10厘米。第二年春移植，行株距为30~60厘米×15~17厘米。

用1~2年无性繁殖苗造林，种植密度以密植为好，行株距4米×2米。对果实成熟期不同的类型或品种，可分片栽植，便于管理。栽植时，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。

田间管理：为提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘对磷肥比较敏感，可酌情施过磷酸钙，以利于植株生长。沙棘的生长分幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期四个阶段。定植后两年内，以地下生长为主，地上部分生长缓慢。

3~4年生长旺盛，开始开花结果。成年沙棘树高2.0~2.5米，冠幅在1.5~2.0米。第五年进入旺果期。由于土壤条件和管理的不同，进入衰退期的时间也不一样，一般树龄15年后进入衰退期。

种植密度：每亩（667平方米）220株，株行距1.5米×2.0米。沙棘树是雌、雄异株，雌、雄比例是8∶1，树穴的规格树苗的大小而定，一般为直径35厘米，深35厘米。苗龄是两年生的嫩枝扦插苗为好。

生长剪枝：沙棘长到2.0~2.5米高时剪顶。修剪的要点是打横不打顺，去旧留新，密处要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。

整剪树形：要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施“壮果蒂灵”（主要成分为高纯植物阳离子活性酶），增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。

促花分化：树体挂果的大小年使得树体承载失衡，影响均衡收益和果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，即可促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，因此要彻底均衡大小年。