虾脊兰是兰花科植物，虾脊兰属有约150种，都属于兰科。虾脊兰原产于亚洲和南非，有个别品种产于中美洲等地。我国约有40种虾脊兰，都生长在长江流域及以南地区。虾脊兰是一种观赏植物，被人们广泛栽培，比起很多难养的兰花来，虾脊兰算是容易生长的一种。
虾脊兰茎不明显，叶近基生，通常3片，倒披针状狭长椭圆形，长15—20厘米，宽约3—6厘米，锐尖或钝而有短尖：有柄，基部抱茎。虾脊兰为“美丽的花”，虾脊兰的花极有观赏价值。
虾脊兰的形态特征：虾脊兰为兰科虾脊兰属植物，此属植物有100多种。由于虾脊兰与卡特兰、石斛兰等洋兰相比显得过于素雅，而与春兰、蕙兰等国兰相比又显得过于突兀，因此在相当长时间里都没得到重视。
不过虽然虾脊兰单个的花朵很小巧，也没有艳丽的色彩，但是小花形态不俗貌似小虾，整个花序叠加在一起别有一番趣味，欣赏价值并不低。虾脊兰花期5月，单一个体小花有外翻的唇瓣，在造型上像小虾的尾巴，虾脊兰由此得名。
虾脊兰的茎不明显，只有短的根状茎；叶数枚，较大，近基生，通常3片，倒披针状狭长椭圆形，长15～20cm，宽3～6cm，有柄，基部抱茎。落叶品种在冬季叶片干枯后变黑、脱落；
花葶从叶腋或茎基部侧面抽出，花朵中等大小，唇瓣下部与蕊柱全部或一部分合生成管状，基部有距。花茎长20～50cm；总状花序，有花10朵左右，花被片淡褐色，开展。唇瓣淡紫色至红紫色或白色，扇形，有3个深裂，中间裂片又分裂为2，有长距。
虾脊兰生长习性：喜温暖湿润和阳光充足环境。较耐寒，耐半阴，不耐干旱和高温，夏季宜凉爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐叶土或泥炭苔藓土，在国兰生长地区一般都有分布。
虾脊兰的繁殖方式
块茎：常采用块茎进行分生养殖。选当年生具有老秆和嫩芽的块茎作种栽。中国南方宜随挖随栽；北方则将种栽贮藏至翌春栽种。贮藏方法，虾脊兰块茎挖回后置通风干燥处晾数日。
然后将1份种茎与2-3倍的清洁稍干的细河沙混合贮藏于通风、阴凉、干燥的屋内一角。少数种茎可与细沙混合后装入木箱内贮藏。箱顶不要加盖，注意经常检查，发现霉变及时处理。块茎分生方法长江以南地区多于9-10月秋栽，北方地区宜于3-4月春栽。
秋季：一般是作为宿根花卉使用，在长江以南地区比较适合。选当年生具嫩芽的块茎分切成小块，每块需有芽1-2个。然后按行距33厘米、株距23-25厘米，挖深10-13厘米的穴，耧平穴底，每穴栽入种茎3块。栽时，将芽嘴相向处呈三角形错开，平摆于穴底。栽后，覆细肥土或火土灰，浇1次稀薄人畜粪水，盖土，与畦面平齐。
春季：多用于盆栽和温度比较低、无法露地越冬的地区使用。每年5月花后，将假鳞茎从盆中取出。剪掉老根和残枝，分成单块，贮藏在干燥、冷凉处，待新芽长到5厘米时再栽。
虾脊兰的养殖方法
土壤：长江流域以南及西南地区露地种植虾脊兰，需选择土壤腐殖质丰富、肥沃而排水良好的缓坡林下。如果当地土层过于贫瘠，可更换肥沃的腐殖土。进行盆花生产时，可用腐殖土或泥炭土盆栽或种植床栽植，盆土要疏松、透气和排水良好，并呈微酸。种植时盆底下部1/4〜1/3需填充粗颗粒状的材料，以利于盆土排水和透气。
温度：虾脊兰喜欢温暖的环境，所以在冬天的时候，要注意温度必须维持在0度以上，不然的话，会有冻死的危险。
光照：虾脊兰喜欢阳光充足的环境，但是这种阳光充足并不意味着阳光直射，在春天，夏天，秋天的时候，最好是将虾脊兰放到遮阴的地方去，或者有条件的话，可以将虾脊兰放进遮阳50%的遮阴棚内。而冬季的时候，因为光照不是那么的强烈，所以，冬季放在室内的时候可以不用遮阴。
施肥：虾脊兰在南方地区作为露地庭院观赏，不需精心管理，但在生长期应及时追肥，也可在种植前适当施基肥。进行盆栽时最好先用少量缓效性肥料作基肥，同时在不同的生育期施含磷钾高的肥料。新芽营养生长期，选用含高氮的肥料，每隔1~2周施1次2000~3000倍液的液体水溶性速效肥，可使叶面更加靓丽。
花芽分化前施氮、磷、钾均衡的肥料，每周1次，近花箭时要及时补充磷、钾含量高的肥料，可使花箭更加粗壮，花朵鲜艳。在入秋前仍需要追肥平衡肥料，以使植株形成较肥大的假鳞茎并贮存较多的养分，利于明年开好花。当假鳞茎成熟时，天气开始逐渐变凉，应停止施肥。
水分：虾脊兰喜欢高湿的环境，如果是放在室内的话，不适合经常浇水，保持土壤的湿润就可以了，但是不能积水，不能积水，不能积水。但是在3~5月份，虾脊兰开花的时候，则要保持土壤的略干燥程度，但是天干旱的时候要及时的浇水。7~9月份的时候可以早晚浇一次水。
