苦荬菜（学名：Ixerisdenticulata）是一种菊科植物。这种植物分布于中国南北各省区；此外，远东、蒙古、日本、朝鲜及越南也有。苦荬菜全草入药，具清热解毒、去腐化脓、止血生机功效；可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症。苦荬菜冠毛白色，白色，纤细，微糙，不等长，长达4毫米。花果期3-6月。
生长习性：生长于海拔300-2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁。分布于中国陕西（华阴、眉县、城固、勉县）、江苏、浙江（遂昌、丽水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台湾（台东、台北）、江西（南昌）、湖南、广东（连平）、广西（百色）、贵州（江口、望谟）、四川（南川）、云南（昆明、大理、丽江）。中南半岛、尼泊尔、印度、锡金、克什米尔地区、孟加拉、日本均有分布。
苦荬菜的栽培技术
整地：苦荬菜适应性强，各种谷物作物、蔬菜、瓜果类均为它的良好前作，而苦卖菜的种子小而轻，顶土力弱，因此，土地要求耕翻深度应在20cm以上，整平耙细，施足底肥。
苦英菜高产优质，是需肥较多的作物，播种前需要施足腐熟的有机肥料作基肥，一般每亩2300一5000kg。苦英菜适合于畦作，以便灌溉。畦的大小可因地制宜，一船宽2m、长5-10m。机播时可作成大畦。
播种：苦荬菜一般采用直播，也可育苗移栽。通常在土地刚化冻即开始播种，北方可与春小麦同时完成播种，南方也可秋播，或在麦类、豌豆等早熟作物以后进行复种，实现一年两茬。播种方法有条播、撤播。条播行距20一30cm，程土1-1.5cm。干旱地区播后应及时镇压，当幼苗长到4-5片真叶时移栽，行距40cm，株距10-20cm。
田间管理：苦荬菜宜密植，如过稀则不仅影响产量，而且会促使茎秆老化，降低品质。阅此．条播时应掌握适宜的播种量，一般不问苗，苗高7一locm时要及时中耕除草。密度过大时可适当地疏苗。
施足氮肥能促进枝多叶大，显著提高产量和品质。磷、钾肥不足时，生长缓慢，延迟成熟，且易造成倒伏。除施足基肥外，应存每次别割后追施腐熟的粪尿或硫酸铵、尿素等化肥。
并结合灌水，以便促进再生。北方多迫施速效氨肥，每亩施硫酸铵10一15kg。南方多泼施粪尿肥水。省蚜虫为害，可喷40％乐果稀1000倍液，喷药后间隔15d才能饲用。
施肥：苦荬菜生长快、收割次数多、高产，因而需肥较多。播前要施足底肥，每亩施腐熟的有机肥料3500-5000千克，尿素10-15千克，过磷酸钙15-20千克。每次收割后结合灌溉追施腐熟的人粪尿或硫铵、尿素等化肥。
采收：当株高达到40一50cm时，可进行第一次别割，留茬15—20cm。以后每隔20一40dXlj割1次，每次别剖要及时，以保持较高的营养价值，长期使植株处于幼龄阶段，可以保持旺盛的生活力。
采种一般是在收割1—2次青饲料后留种。种子陆续成熟，随熟随收，也可在种子大部分成熟时收割，打成小捆，放在避风向阳处，晾晒3—4d，轻轻敲打脱粒，种子产量每亩20一30kg，高者可达40kg。
苦荬菜的病害防治：冬季种植苦荬菜，很容易受蚜虫和害螨为害，常常群集在生长点的嫩叶上刺吸汁液，使生长点萎缩，嫩叶卷曲畸形，造成束顶，不长新根，不发新叶，植株越长越小。
并逐渐失绿黄化枯萎死亡，还诱发煤烟病和传播病毒病，缩短生长期，使产量和品质都明显下降。所以，冬季种苦荬菜要注意防治蚜虫和害螨，以保护生长点和嫩叶。
当冬季种植的苦荬菜成活后，注意检查苦荬菜的生长点和嫩叶，发现生长点和嫩叶上有少量蚜虫或害螨吸附，并慢慢爬动时，就要叶面喷洒一次1500倍50%吡蚜酮水溶液，或1500倍20%噻虫嗪水溶液，或1000倍10%吡虫啉水溶液，或1000倍0.5%藜芦碱水溶液进行防治。
在苦荬菜生长发育过程中，若发现有生长点萎缩，嫩叶卷曲现象时，就要连续喷洒2~3次1000倍0.5%二甲基二硫醚、600倍0.5%菇类蛋白多糖混合液，或1500倍2.8%阿维菌素、800倍1.8%辛菌胺乙酸盐混合液，或1000倍0.5%苯氧威、600倍5%宁南霉素混合液，每10~15天喷洒一次，以杀灭危害生长点和嫩叶的蚜虫和害螨，并兼防治煤烟病和病毒病。
注意事项：喷药时必须均匀喷湿所有的叶片，注意喷洒到生长点上，以开始有水珠往下滴为宜。喷药后4小时内遇雨水冲刷，必须重新补喷一次，以提高防治效果。
