迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，提神，调理贫血，可祛斑，减少皱纹强化肝及心脏功能。
目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
迷迭香为常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般。
所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。
形态特征：迷迭香常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。叶对生，无柄；叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。
花轮生于叶腋，紫红色，唇形；萼钟状，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫点；雄蕊仅前方1对发育；子房2室，花柱微超出上唇外侧。小坚果4，平滑，卵球形。花期4～6月。
生长习性：迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，这也意味着它的再生能力不强。
喜日照充足、凉温干燥的环境,生长适温：10-25度，较耐旱，夏季略遮荫，并放置通风处，适宜载植于富含沙质，排水良好的土壤中，可用扦插、播种繁殖，（种子繁育出的种苗品质差，夏季易生痛虫差）。迷迭香因其生长缓慢，所以修剪不能过分，修剪以枝条长度一半为限，收获后不如不立即使用，应迅速烘干，以免香气逸失。
迷迭香的养殖方法
注意事项：迷迭香拥有增强记忆力的强大高效，这一点是迷迭香成为许多应考生的最爱，但是要注意的是迷迭香也是一味中草药，“逢药三分毒”，要想要有一个好成绩关键还是依靠平时的学习。
可不要在临考前临时抱佛脚大量的使用迷迭香，要是不小心使用了过多的迷迭香导致药物中毒的话可不好，可不要美好的回忆留不止，反而留下了不好的回忆。
如何浇水才算恰当呢？这要从实际出发，灵活掌握，不可死搬硬套。这个“实际”所含内容有以下几方面：
一看季节和气温：春、秋两季，当太阳不太强烈，气温也不太高时，有些花可每天浇一次水，也有些花可隔一、二天浇一次水(晚上或早上浇水，小石榴可中午浇水)。主要看盆泥干湿度而定，盆泥干白了就应适当浇水，其原则一般是不干不浇，浇则浇透(日本海棠，四季海棠、仙人掌类等例外)。
盛夏高温期，水分消耗最多，应每天傍晚或早上浇足水，浇到水从盆底流出为止。菊花最好早晚各浇一次水。兰花、龟背竹、君子兰、倒挂金钟、杜鹃、茶花、茶梅等最好晴天每日喷雾两次。
冬季，尤其是严冬，大部分花木都进入休眠期。这期间应严格控制浇水，如日本海棠、四季海棠、米兰、发财树、变叶木、白玉兰等，只要泥土有潮气即可，千万不可常浇水、多浇水，否则会加速其死亡。只要能控制浇水、适当保温，就能度过严冬。
二看花盆的种类：盆栽的种类、大小不同，浇水的次数和份量也应不同。一般来说，泥盆通透性最好，水分蒸发最快，浇水不仅要勤，而且要相对多，才能保持泥土湿润。与此相反，瓷盆、釉盆、塑盆，因通透性不佳，盆内水分蒸发相对慢。
若浇水又勤又多，极易使植株烂根死亡。用这类盆栽的花木，什么情况下可以浇水呢？你可以用小棒撬开泥土观察，若下面泥土没多少潮气了，就可在盆沿四周慢慢浇些水。如果发现盆土过湿，应暂缓浇水。
三看花卉种类：每种花都有自己的特性，要求提供适宜的生活环境。有的花喜阳，有的适荫，有的爱潮湿，有的宜干燥一些，也有的怕冷，有的却忌热，必须区别对待。像仙人掌类植物、日本海棠、君子兰、四季海棠、兰花、文竹、令箭荷花、盆石榴、梅、桂花等。平时宜适当偏于一点，切忌浇水过勤过多。
日本海棠浇水若稍多一点，便易烂根死亡。当盆土干了时，只能在盆沿边徐徐浇点水，让水分慢慢从四周渗透到根部。如向其根部直接浇水或淋雨时间较长，都易烂根。菊花、香雪兰、朱顶红、吊兰、青蛙海棠、竹节海棠、干日紫，八月菊、五色梅、六月雪、黄杨等，在生长季节可多浇点水。
四看生长期：花卉植物生长期不同，所需水分的多少也有区别。大部分花卉的生长期在春、夏、秋三季，尤其是春秋季，但也有些花卉的生长期在秋冬季节。凡花卉在生长期内，消耗的水分都较多，这时应多浇些水(当然也要施肥)，以满足其生长需要。
在秋末到进人冬季，许多花卉植物都进入休眠期或处于休眠状态，对这些花卉应严格控制浇水。而另有些花卉植物却正值生长期，如倒挂金钟、瓜叶菊、香雪兰、仙客来、郁金香、风信子等等，这些花卉虽在冬季，但还在生长，中午需适当浇水或喷雾、因它们的休眠期在夏季。
不同的花卉，浇水的方法和时间也不尽相同。有的适用水瓢浇、有的宜用水壶浇、还有的要求喷雾。如兰草、倒挂金钟、杜鹃、四季海棠、君子兰等，特别是刚插下的花卉苗，更应每天喷雾二、三次。
以减少体内水分蒸发，促其成活。而象盆景石榴、五色梅、小叶女贞等在盛夏中午也可以浇水。总之，浇水方法多，一定要灵活掌握，从实际出发，做到适时适量。
如何自制盆花土壤？
养花的培养土应该具备的条件：培养土是科学种花技术中重要的材料之一，它可以为多种花卉的健壮成长提供较理想的生育场所。培养土应具备的条件如下：疏松、肥沃，土壤容重小（应低于1），排水及透气性强。
保水、保肥力强。含有花卉生育所必需的大量的营养元素及微量营养元素，且肥效长久。无病虫害源，特别是用于珍贵花卉的繁殖和幼苗翻栽用土，在使用前应予消毒。
怎样自制种盆花的土壤？
要种好花，土壤起着相当重要的作用。一般盆栽花卉对土壤的要求是：富含有机质，肥沃、疏松，排水透气，保水保肥，无病虫害，pH值适当等。种盆花的常见的土壤有园土、腐叶土、堆肥土、泥炭、塘泥、苔藓等等。象腐叶土、泥炭等可用来直接栽种盆花。
但是，一般单独使用某一种土壤时，肯定会存在这样或者那样的不足之处，例如塘泥太重，泥炭缺乏营养等，所以一般栽种盆花，往往是把几种土壤或其它基质混合在一起用来种花，这种人工调制的培养土，综合了其中各种土壤或基质的优点，效果也就相当不错。
由于多种原因，不论是国外还是国内，各个地方对人工调制的培养土的配方并不一样，对不同的花卉种类，也有不同的配方。在这里我们介绍一种配方：对于一般的草花，可以用5份的园土、3份的腐叶土和2份的河沙混合起来作为培养土；
对于一般的木本花卉，可以用5份的园土、4份的腐叶土和1份的河沙混合起来作为培养土。在这种配方中，园土和河沙比较容易得到，而对于腐叶土如果无法得到，可以自己来制作。
腐叶土的制作方法是：把树叶搜集起来，堆上一层园土约10厘米厚，一层树叶一层园土，层层堆积，经常浇水。若有可能，在树叶与园土间再加上一层粪肥，在浇水时改用稀薄的人粪尿或泔水。
经过近一年的堆沤，树叶腐烂成粉末，再经过翻混过筛，就成为良好的盆栽土壤。经过这种方法制成的腐叶土，含的腐殖质和养分多，疏松排水透气，保水保肥，也可直接用来栽种盆花。
家中无人时怎样让盆花不会缺水？
家庭养花不时会遇到主人出差使盆花无人浇水的问题。对于耐旱性强的花卉，有时一个星期不浇水也不成问题，而对于喜欢湿润的花卉，有时需要每天都要浇一次水，遇到这种情况时怎么办？下面介绍几个可行的办法：
第一、采用滴灌法：就是采用如同挂盐水那样的滴管装置，将水滴入茎基部，使水滴不断渗透扩散至土中被根系吸收，滴水的速度根据花木种类及大小加以调整，此方法较为先进，效果也较好，但必须有滴管装置才可行。
第二，采用毛细管作用法：就是采用灯芯或布条，一头放在盆土上，另一头放在装满水的容器中，容器中的水位要高于盆土位置。这样通过毛细管作用，水分就可不断供应给盆土。
第三，采用罩塑料袋的方法：就是先把植物浇透水以后，再用塑料袋把整个植株罩起来，绑于盆上。因为有了塑料袋罩住，水汽就能保存在里面，如果在塑料布上形成水滴，水滴又能重新滴回盆土中，塑料袋能将湿气保留达二至三个星期之久。
如果离家不到10天，只要让塑料袋宽松地罩上植株即可。值得注意的是，叶片不要与塑料布接触，罩了塑料袋的花盆不要放在有直射阳光的地方。为了方便更有效，在套塑料袋时，先在盆边的泥土上插上3～4根细棍，插上的细棍高度要高于植株的高度。
