吴茱萸（学名Tetradium ruticarpum，原名Euodia ruticarpa），别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左力纯幽子、米辣子等。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。小乔木或灌木，高3-5米，嫩枝暗紫红色，与嫩芽同被灰黄或红锈色绒毛，或疏短毛。
吴茱萸生于平地至海拔1500米山地疏林或灌木丛中，多见于向阳坡地。各地有小或大量栽种。吴茱萸的嫩果经泡制凉干后即是传统中药吴茱萸，简称吴萸，是苦味健胃剂和镇痛剂，又作驱蛔虫药。吴茱萸性热味苦辛，有散寒止痛、降逆止呕之功，用于治疗肝胃虚寒、阴浊上逆所致的头痛或胃脘疼痛等症。
形态特征：吴茱萸叶有小叶5-11片，小叶薄至厚纸质，卵形，椭圆形或披针形，长6-18厘米，宽3-7厘米，叶轴下部的较小，两侧对称或一侧的基部稍偏斜，边全缘或浅波浪状，小叶两面及叶轴被长柔毛，毛密如毡状，或仅中脉两侧被短毛，油点大且多。
吴茱萸的花序顶生；雄花序的花彼此疏离，雌花序的花密集或疏离；萼片及花瓣均5片，偶有4片，镊合排列；雄花花瓣长3-4毫米，腹面被疏长毛，退化雌蕊4-5深裂。
下部及花丝均被白色长柔毛，雄蕊伸出花瓣之上；雌花花瓣长4-5毫米，腹面被毛，退化雄蕊鳞片状或短线状或兼有细小的不育花药，子房及花柱下部被疏长毛。吴茱萸的花期4-6月。吴茱萸的果期8-11月。
生长习性：吴茱萸对土壤要求不严，一般山坡地、平原、房前屋后、路旁均可种植。中性，微碱性或微酸性的土壤都能生长，但作苗床时尤以土层深厚、较肥沃、排水良好的壤土或砂壤土为佳。低洼积水地不宜种植。
吴茱萸的栽培技术
选地整地：每亩施农家肥2000 -3000千克作基肥，深翻暴晒几日，碎土耙平，作成1-13米宽的高畦。移栽后要加强管理，干旱时及时浇水，并注意松土、除草。每年于封冻前在株旁开沟追施农家肥。
当株高1-1.5米时，于秋末剪去主干顶部，促使多分枝。开花结果树应注意开春前多施磷、钾肥。老树应适当剪去过密枝，或砍去枯死枝或虫蛀空树干，以利更新。
整枝修剪：幼树株高80-100厘米剪去主杆顶梢，促其发芽，在向四面生长的侧枝中，选留3-4个健壮的枝条，培育成为主枝；第2年夏季，在主枝叶腋间选留3-4个生长发育充实的分枝，培育成为副主枝，以后再在主枝上放出侧枝。
经过几年的整形修剪，使其成为外圆内空，树冠开阔，通风透光，矮杆低冠的自然开心形的丰产树型，3-4年之后便可进入盛果期。每年冬季还要适当地剪除过密枝、重叠枝、徒长枝和病虫枝。
结枝梢粗壮、芽饱满的枝条应予保留，均能形成结果枝。每次修剪之后，都要追施1次肥料，以恢复树势。植株进入衰退期后，长势逐年减弱，花芽减少，产量下降，此时可将老树砍伐，抚育根际萌蘖的幼苗，进行更新复壮。
吴茱萸的繁殖方式：吴茱萸用根插、枝插和分蘖繁殖
根插繁殖：选4-6年生、根系发达、生长旺盛且粗壮优良的单株作母株。于2月上旬，挖出母株根际周围的泥土，截取筷子粗的侧根，切成15厘米长的小段，在备好的畦面上，按行距 15厘米开沟，按株距10厘米。将根斜插入土中，上端稍露出土面，覆土稍加压实，挠稀粪水后盖草。
2个月左右即长出新芽，此时去除盖草，并浇清粪水1次。苗高5厘米左右时，及时松土除草，并浇稀粪水1次。翌春或冬季即可出圃定植。移栽方法是：接株行距2米×3米，挖穴深60厘米左右，穴径为50厘米，施人腐熟基肥10千克。每穴栽1株，填土压实浇水。
枝插繁殖：进1-2年生发育健壮、无病虫害的枝条，取中段，于2月间，剪成20厘米长的插穗，插稿须保留3个芽眼，土端截平，下端近节处切成斜面。将插穗下端插入1毫升/升（ ppm）的吲哚丁酸溶液中。
浸半小时取出，按株行距10厘米×20厘米斜插入苗床中，入土深度以穗长的2/3为宜。切忌倒插。覆土压实，浇水遮荫。一般经1-2个月即可生根，地上酃芽抽生新枝，第二年就可移栽。
分蘖繁殖：吴茱萸易分蘖，可于每年冬季距母株50厘米处，刨出侧根，每隔10厘米割伤皮层，盖土施肥覆草。翌年春季，便会抽出许多的根蘖幼苗，除去盖草，待苗高30厘米左右时分离移栽。
吴茱萸的文化背景
传说故事：春秋战国时代，吴茱萸原生长在吴国，称为吴萸。有一年，吴国将吴萸作为贡品进献给楚国，楚王见了大为不悦，不听吴臣解释，将其赶了出去。幸亏楚国有位精通医道的朱大夫追去留下了吴萸，并种在自家的院子里。
一日，楚王受寒而旧病复发，胃疼难忍，诸药无效。此时，朱大夫将吴萸煎汤治好了楚王的病。当楚王得知此事后，立即派人前往吴国道歉，并号召楚国广为种植吴萸。为了让人们永远记住朱大夫的功劳，楚王把吴萸更名为吴茱萸。
