意大利人非常喜欢鲜花，它是一个历史悠久、艺术氛围很浓的国家，但是意大利人送花是很有讲究的，并不是什么鲜花都可以随意送人的。
意大利人除了对玫瑰、百合、月季、紫罗兰、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、马蹄莲、鹤望兰、小苍兰等花喜爱之外，尤其偏爱香石竹。菊花在意大利与法国一样认为菊花是一种不吉祥的花，只有在葬礼、扫墓时才会用到。
玫瑰：是中国传统的十大名花之一，是城市绿化和园林的理想花木，也可以作为室内观赏花卉的选择，花期玫瑰可分泌植物杀菌素，有益于人们身体健康。玫瑰花是一种天然美容护肤佳品，具有养颜美容功效。
提取的玫瑰油气味芳香，是香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。在玫瑰油中再利用的玫瑰水是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。
百合：百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。百合花是五行属水或者鼠年出生的人们的风水花卉，百合花是它们的幸运之花，这些人群可以用百合制造一个好风水的住房。生肖属猴，宜在居室之西或西北方置放属金的植物花卉盆景，如百合花，这样也有利于它们的运情的。
百合花可以为单身的人们提升爱运。风水学说红鸾方在西南方，每天晚上11点至1点之间，在西南方点上一盏黄色的灯，将光源照射方向朝上，每天晚上点到白天天亮，直到找到好桃花为止。
白天不点灯的时候，也可以在这个风水方向摆一盆香水百合，祈求姻缘早现，这些风水方法都可以提升爱运。百合花能给刚结婚的新人生活的空间建立好的风水。百合象征夫妻恩爱，百年好合，一直是婚礼上的用花。
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格，集众人宠爱于一身，不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯真。
月季：中国是月季的原产地之一。月季花荣秀美，姿色多样，四时常开，深受人们的喜爱，中国有52个城市将他选为市花，1985年5月月季被评为中国十大名花之第五位。
月季花在园林绿化中，有着不可或缺的价值，月季在南北园林中，使用次数是最多的一种花卉。月季花是春季主要的观赏花卉，其花期长，观赏价值高，价格低廉，受到各地园林的喜爱。可用于园林布置花坛、花境、庭院花材，可制作月季盆景，作切花、花篮、花束等。
郁金香：是世界著名的球根花卉，还是优良的切花品种，花卉刚劲挺拔，叶色素雅秀丽，荷花似的花朵端庄动人，惹人喜爱。在欧美视为胜利和美好的象征，荷兰、伊朗、土耳其等许多国家珍为国花。
鹤望兰：四季常青，植株别致，具清晰、高雅之感。鹤望兰花期可达100天左右，每朵花可开13-15天，1朵花谢，另1朵相继而开。切花瓶插可达15-20天之久，插花多用自然式插花，将2支鹤望兰高低搭配。
在其他花配叶的衬托下，相偎相依，似一对热恋中的情侣在互诉衷肠，是室内观赏的佳品。在中国南方地区如福建、广东、海南、广西、香港和澳门等地，鹤望兰可丛植于院角，用于庭院造景和花坛、花境的点缀。
小苍兰：适于盆栽或作切花，其株态清秀，花色丰富浓艳，芳香酸郁，花期较长，花期正值缺花季节，在元旦、春节开放，深受人们欢迎，可作盆花点缀厅房、案头。在温暖地区可栽于庭院中作为地栽观赏花卉，用作花坛或自然片植。小苍兰的花语是：纯洁、浓情、清香、 幸福、清新舒畅。
紫罗兰：紫罗兰花朵茂盛，花色鲜艳，香气浓郁，花期长，花序也长，为众多爱花者所喜爱，适宜于盆栽观赏，适宜于布置花坛、台阶、花径，整株花朵可作为花束。
能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味，增强光泽，防紫外线照射，紫罗兰对呼吸道的帮助很大，对支气管炎也有调理之效，还可以润喉，以及解决因蛀牙引起的口腔异味。
在意大利到朋友家做客或看病人时都可以带上一束有玫瑰花花束，但是红玫瑰不能随便送，只能在情侣或夫妻之间才能用。但也有人不喜欢黄玫瑰，认为黄玫瑰代表的是人与人之间的妒嫉。一般是男人送给女人鲜花。
在祝贺小孩子出生时送花也是有讲究的，生男孩子送蓝色的花，生女孩子则送粉红色的花。送花的数量一般以单数最好，1、3、5朵都行，超过10枝的也可以是12枝、24枝、36枝。
