冬凤兰是附生植物，假鳞茎近梭形，包藏于叶基内。叶4-9枚，坚纸质，暗绿色，花葶自假鳞茎基部穿鞘而出，长18-35厘米，总状花序具5-9朵花，萼片与花瓣白色或奶油黄色，萼片狭长圆状椭圆形，花瓣狭卵状长圆形，花期8-12月。
冬凤兰生于疏林中树上或溪谷旁岩壁上，海拔300-1600米。中国福建南部、台湾、广东、海南、广西和云南西南部、南部至东南部等地区均有栽培，锡金、印度、缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、日本也有分布。冬凤兰花期持久，具有极高的观赏价值。
形态特征：冬凤兰的花葶自假鳞茎基部穿鞘而出，长18-35厘米，下弯或下垂；总状花序具5-9朵花；花苞片近三角形，长4-5毫米；花梗和子房长1-2厘米，后期继续延长；花直径4-5厘米，一般无香气；萼片与花瓣白色或奶油黄色。
中央有1条栗色纵带自基部延伸到上部3/4处或偶见整个瓣片充满淡枣红色，唇瓣仅在基部和中裂片中央为白色，基余均为栗色，侧裂片则密具栗色脉，褶片呈白色或奶油黄色；萼片狭长圆状椭圆形，长2.2-2.7厘米，宽5-7毫米；
冬凤兰的花瓣狭卵状长圆形，长1.7-2.3厘米，宽4-6毫米；唇瓣近卵形，长1.5-1.9厘米，3裂；侧裂片与蕊柱近等长；中裂片外弯；唇盘上有2条纵褶片自基部延伸至中裂片基部。
上有密集的腺毛，褶片前端有2条具腺毛的线延伸至中裂片中部；蕊柱长9-10毫米，稍向前弯曲，长度约为萼片长度的1/2-3/5；花粉团2个，近三角形。冬凤兰的花期8-12月。
生长习性：冬凤兰一般生长在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的倾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生杂木林阴下。或有遮阴，日照时间短或只有星散漏光的地方。空气湿度大且空气能流通的地方，有时也生于山溪边峭壁之上。
冬凤兰宜种植于空气流通的环境。性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，15℃至30℃最宜生长。35℃以上生长不良。5℃以下的严寒会影响其生长力，这时，兰花常处于休眠状态。如气温太高加上阳光曝晒则一两天内即出现叶子灼伤或枯焦。
如气温太低又没及时转移进屋里，则会出现冻伤的现象。冬凤兰是肉质根，适合采用富含腐殖质的砂质壤土，排水性能必须良好，应选用腐叶土或含腐殖质较多的山土。微酸性的松土或含铁质的土壤，pH值以5.5-6.5为宜。
冬凤兰的作用用途：冬凤兰是大花蕙兰的一个品种，既有国兰的幽香典雅，又有洋兰的富贵气。花期持久，具有极高的观赏价值，而且还具有食用、药用和食品添加等方面的价值，有极大的发展前景。
冬凤兰的繁殖方式
分株繁殖：在春秋两季均可进行，一般每隔三年分株一次。凡植株生长健壮，假球茎密集的都可分株，分株后每丛至少要保存5个连结在一起的假球茎。分株前要减少灌水，使盆土较于。分株后上盆时，先以碎瓦片覆在盆底孔上。
再铺上粗石子，占盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量细土，然后用富含腐殖质的沙质壤土栽植。栽植深度以将假球茎刚刚埋入土中力度，盆边缘留2厘米沿口，上铺翠云草或细石子，最后浇透水，置阴处10-15天，保持土壤潮湿，逐渐减少浇水，进行正常养护。
播种繁殖：兰花种子极细，种子内仅有一个发育不完全的胚，发芽力很低，加之种皮不易吸收水分，用常规方法播种不能萌发，故需要用兰菌或人工培养基来供给养分，才能萌发。播种最好选用尚未开裂的果实，表面用75%的酒精灭菌后。
取出种子，用10%次氯酸钠浸泡5-10分钟，取出再用无菌水冲洗3次即可播于盛有培养基的培养瓶内，然后置暗培养室中，温度保持25℃左右，萌动后再移至光下即能形成原球茎。从播种到移植，需时半年到一年。组织培养已获成功，有条件的地方可用此法繁殖。
冬凤兰的病害防治
白绢病：多发生于霉雨季节。初发病时、叶基布满白色茵丝．导致根茎腐烂。防治方法：去掉带菌盆土，撒上五氯硝基苯粉剂或石灰。根治方法：注意通风透光，盆土排水良好。严重的病株要烧毁。
炭疽病：终年都有，高温多雨季节更为猖撅，而以建兰感染尤多。病斑先从叶尖向根茎处延伸，初为褐色，然后逐渐扩大增多，出现许多干黑点，严重时导致整株死亡。
防治方法：除积极改菩环境条件外，在发病期内，可先用50%甲基托布津可湿性粉剂800-1500倍液喷治，每7-10天一次；然后再辅以1%等量式波尔多液，每半月一次，连续喷3-5次。
介壳虫：俗称“兰虱”。在高温多湿、空气流动不畅的情况下，繁殖最快。可于孵化期内用1%氧化乐果或1500倍50%马拉硫磺喷治。如盆数不多，亦可人工刷除。
