含羞果，口感清爽，龙眼大小的果实，裹着一层薄如蝉翼的“外衣”，极像一盏精致的小灯笼，又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。北方人称之为“洋姑娘”、“香姑娘”，“香马骝”。
形态特征：酸浆，属茄科，“金姑娘”水果原是茄果类蔬菜，学名酸浆，在东北地区种植较为广泛，因其颜色金黄，故得此雅称。同时南北方还分别赋予其诸多名称，北方常见野生和种植两个种类。
野生的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色，成熟后为红色，名叫“姑娘”、种植的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色，成熟后为黄色，名叫“家姑娘”；南方则叫“含羞果”、“含笑果”。
这是一种奇特的水果，口感清爽，龙眼大小的果实外，裹着一层薄如蝉翼的“外衣”，极像一盏精致的小灯笼，又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。北方人称之为“洋姑娘”、“香姑娘”，“香马骝”，南方人则称之为“含羞果”、“金灯果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等...
这种水果原是茄果类稀特蔬菜，学名酸浆。姑且先称之为“香姑娘”吧-很亲切，它的“娘家”就是中国，与哈密瓜同样的道理，昼夜温差大的地区接出的香姑娘果实更爽口，所以在东北地区种植较广泛。
含羞果的作用用途：该水果属延年益寿美容佳品。它原产于原始森林之中，含有人体所需18种氨基酸，多种维生素，具有清热、利咽、化痰、利尿的作用。现代药理研究发现：本品果实含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C…
具有降压、强心作用，能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症，还对再生障碍性贫血具有一定疗效；香姑娘果味酸甜爽口，是南北方人休闲时间乐于品尝的食品之一，并有少量出口。
该精品水果已早在四五年前登陆南方城市，网络上也有销售信息，但反响不大，并非因为她不好吃，而是大众欠缺对她的认知和认可。也就是说还是处于小范围小群体消费的层次，要把它推广到像哈密瓜、新疆葡萄等那样国人皆知的层面，还大有文章可做！！
含羞果的文化背景：“含羞果”是什么水果？怎么原来从来没听说过？名字是怎么来的？记者逛宝善堂几家果行发现，这里几乎所有的果贩都在销售这种“含羞果”，经记者了解得知，所谓的“含羞果”，其实就是北方的金珍果。
蔬果专家介绍，含羞果其实是种茄果类蔬菜，学名酸浆，主要产自东北、广东一带。进入武汉市场后，有果贩嫌它的名字不好听，所以根据其独特的“长相”，形象地将其改名为“含羞果”， 以吸引消费者注意，招揽生意。
含羞果种植条件：含羞果为茄科酸浆属多年生直立草本植物，主要产于甘肃、陕西、河南、湖北、四川、贵州和云南等地，常作一年生栽培，适应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候，喜阳光，不择土壤，尤其是原产亚洲的含羞果在3～42℃的温度范围内均能正常生长。
含羞果繁殖方法：含羞果采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法，根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点。含羞果的根状茎生有许多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸浆的根状茎，选无病、无虫害的根状茎做“栽子”，以壮者为好，剪成10厘米左右的小段。
每段留有2～3个不定芽，把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50厘米，株距10～13厘米，浇水，水渗下后覆3～5厘米厚土，防止透风抽干，并顺构将土耙匀，镇压后浇水，用铁耙将沟拢成平畦，在气温18℃左右，14～15天出苗，可连续生长4～5年。
