碰碰香，又名绒毛香茶菜，在碰触其叶面的时候，会散发出阵阵沁人心脾的香味，手上也会留下很重的香味，因此得名碰碰香。碰碰香是一种灌木状多年生草本植物，叶肉质，呈圆形，茎细弱，易折，分枝多，叶片嫩绿上有一层淡淡的绒毛。
形态可爱略萌，常用来被摆放在办公桌、茶几、案头等地方，既能起到装饰的作用，闲暇之余轻轻抚弄又能让身心愉悦。所以深受办公一族，尤其那些喜欢宅在家办公的人们的喜爱。其散发出来的气味略带苹果香味，又被人们称为“苹果香”。
碰碰香是开花的，花有白色、粉色、深红和蓝色等，花小。因为一般我们见到的碰碰香都是只有枝干没有花四季常绿的，而且碰碰香不宜开花，很多人养了一年多，可能还不知道碰碰香是能开花的。
其次很多人都担心碰碰香散发出来的气味会不会有毒，尤其是有小孩子和孕妇的家庭，更为关注这个问题，事实上，碰碰香不仅无毒，而且它的叶和茎都可以入菜食用，而且还有一定的药用功能。当然，如果说有些易过敏人群对这种香味过敏的话是不能养碰碰香的。
整体上来讲，碰碰香是一种极易养殖的室内植物，需要再次提醒的是，碰碰香不耐潮湿，浇水量一定不要太大，否则容易导致烂根导致死亡，比较耐旱，忌长期浸水。适度修剪，可促使其分枝，健壮生长，使造型更为美观。
碰碰香的养殖方法
水份：养殖碰碰香最容易犯的错误是浇水太多，这大概是因为碰碰香看起来比较嫩绿的缘故吧，事实上碰碰香是一种不耐潮湿的植物，过湿容易导致烂根，尤其在秋冬季节及阴雨天气，应减少浇水量或者停止浇水，土壤半湿半干为最好。夏季浇水量也应适当控制，否则容易导致徒长，影响造型。
土壤：碰碰香适合种养在疏松透气、排水良好的腐殖土壤或沙质土壤中，其实绝大多数花都喜欢这样的土壤条件。
光照：碰碰香喜光照，在阳光充足的情况下，其叶面厚实，颜色鲜绿，能大大增强其观赏价值，当然也要注意不要置于强光下，以免灼伤叶面，最好是在散射光或者半阴的环境下让其生长。
碰碰香耐阴，但若长期放置在在光照不足的环境里，其长出的叶片薄而且小，颜色黄绿甚至发黄，可观赏效果极差，当然导致叶面发黄的原因也不仅仅是因为光照，在后面我们会专门来讨论这个问题。
温度：碰碰香做为一种室内植物，是因为碰碰香不耐寒冷，喜温暖的环境，夏季天热的时候可以放在室外接受充足的光照（避免强光直射），北方入秋之后气温开始降低，需移入室内养殖，冬季需做好防护措施，一般需保证温度在5℃—10℃即可安全越冬。
另外，如果将碰碰香养殖在室外，尤其是在北方沙尘比较多的地区，需要注意，如果碰碰香的叶片上积土的话是比较难清洗的，所以尽量要将其摆放在通风且无环境清洁的地方。
