黄水仙（学名：Narcissus pseudonarcissus L.）：又名洋水仙、喇叭水仙等，石蒜科多年生草本。鳞茎球形；叶直立向上，宽线形，钝头。黄水仙花茎高约30厘米，顶端生花；
佛焰苞状；花被管倒圆锥形，花被裂片长圆形，淡黄色；副花冠稍短于花被或近等长。黄水仙喜冬季湿润、夏季干热的生长环境。黄水仙分布于西班牙、葡萄牙、德国、英格兰和威尔士等地。
形态特征：黄水仙为多年生草本。有皮鳞茎卵圆形。直径2.5-3.5厘米。叶4-6枚，直立向上，宽线形，长25-40厘米，宽8-15毫米，钝头。黄水仙的花茎高约30厘米，顶端生花1朵；
佛焰苞状总苞长3.5-5厘米；花梗长12-18毫米；黄水仙的花被管倒圆锥形，长1.2-1.5厘米，花被裂片长圆形，长2.5-3.5厘米，淡黄色；副花冠稍短于花被或近等长。黄水仙花期春季。
生长习性：黄水仙喜冬季湿润、夏季干热的生长环境。因此，盆栽黄水仙秋冬根生长期和春季地上部生长期均需充足水分，但不能积水。黄水仙开花后逐渐减少，鳞茎休眠期保持干燥。
黄水仙对光照的反应不敏感。除叶片生长期需充足阳光以外，开花期以半阴为好。黄水仙生长期长时间光线不足，叶片伸长柔软、下垂，但对开花影响不大。黄水仙应在土壤肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖质的微酸性至微碱性砂质壤土为宜。
黄水仙的养殖方法
盆栽：盆栽黄水仙常用15-20厘米盆，每盆栽鳞茎3-5个，栽后鳞茎上方覆土6-8厘米，浇透水后放半阴处。在冬季根部生长期和春季叶片生长期保持盆土湿润，3-4月就能正常开花。
盆栽黄水仙常用促成栽培，将鳞茎放35℃下贮藏5天，再经17℃贮藏至花芽分化完全，约1个月，然后放9℃低温下贮藏6-8周，盆栽后白天室温21℃、晚间15℃，60-70天后开花。在叶片生长期可施用"卉友"15-15-30盆花专用肥或施腐熟农用肥1-2次。
花期：为秋植球根，有一定的抗低温能力，在华东地区可露地栽培；但不耐高温，在夏季高温后，还必须经过低温春化过程。休眠期较长，春化过程的时间也较长，要求也高。
在促成栽培时，若遇到30℃的高温，会导蜕分化现象而影响开花。因此，为防蜕分化，在9月下旬至10月初各植。9月-10月种植后，球根不断生长出叶和根，入冬后生长延缓。
初春气温转暖后，叶后便迅速生长，待长出3-5枚叶片后，从叶丛中抽出花葶，花茎几乎与叶齐平。开花后，地下球开始发育，到6月-7月地上部分枯死，植株进入休眠状态。新球的花芽分化于4月下旬左右开始，而于休眠前完成。
6月-7月球根掘起后，经过一定的高温，即可用作促成栽培，最早可于11月底开花。一般促成栽培花期为12月至翌年3月。作促成栽培，先要进行冷藏春化处理。以8℃-10℃进行冷藏处理5周以上，对促进开花最有效。春化处理时间越长，越能促进开花。
但因春化时间长，会使株形变小；冷藏时间过长，也会使花朵变小。一般8℃下冷藏5-8周，植株生长不会产生异常。如在冷藏处理前先在15℃-18℃温度下贮藏，则效果更好。
春化处理宜干式冷藏，在冷藏过程中不要补充水分。低温处理过的种球，种后若遇25℃的温度，会严重影响春化效果。因此，一般均在10月定植。若9月定植，必须找凉爽的地方或在晴天遮光降温。
通常在8月初把种球放入8℃的冷库，处理8周，可在11月开花；若8月中下旬进行低温处理8周后定植，12月开花；8月底处理，10月下旬定植，翌年1月开花；9月上旬处理，10月底定植，翌年2月份开花；9月中下旬处理，11月上旬定植，翌年3月开花；不处理，10月-11月定植，翌年3月-4月开花。
病害防治：黄水仙常发生根腐病和线虫病，可用0.1%升汞浸30分钟，生长期用79%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒。黄水仙的虫害有蚜虫和红蜘蛛危害，可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀防治。
