山茱萸（学名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）落叶乔木或灌木；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，总苞片卵形，带紫色；总花梗粗壮，微被灰色短柔毛； 花小，两性，先叶开放；
花萼阔三角形，无毛；花瓣舌状披针形，黄色，向外反卷；雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。
山茱萸的花期：俗话说春赏萸花、夏看影姿、秋观红果、冬品白雪，由此可见，山茱萸的花期是在春季。在每年春天的3-4月，就可以看到山茱萸的花儿了。有时候，花期可以早到1-3月份。
一般气候条件下，山茱萸可以在春节到元宵节期间开放。它的花期可以长达50天，迎着春风开放，分外妖娆。山茱萸具有花期早、花期长、花干性耐寒的特点它成为了北方地区最具市场开发潜力的的植物之一。
山茱萸开花：山茱萸开花金黄金黄的，绵延枝头一片。山茱萸的花朵为伞形花序生于枝侧，有总苞片4片，呈现卵形，长约8毫米，带紫色，两侧有细小的毛，开花后脱落。总花梗粗壮，微被灰色短毛。
开花比较小，但是簇生一片，看起来密密麻麻的。每一朵花都有四片花瓣，舌状披针形，较小，颜色为黄色，向外反卷。山茱萸是先花后叶，一般先开花，等花谢之后才会长叶子，花朵是金黄色，这点和腊梅、迎春和连翘等很相似。
山茱萸的花语：报答、感谢，彼此相爱，从花型到含义都很温暖。山茱萸作为一种有着重要价值的植物，却是报答，感谢的意思，这体现了它的无私和感恩之心。如此的花语，简单但却很温暖。据说赏赏茱萸花还可以辟邪，除袪一年的霉运，在山茱萸的祝福之下，可以尽情的消除厄运，引来幸福！
山茱萸的主要价值
山茱萸的药用价值：说到山茱萸，不得不说的就是它的药用作用了。山茱萸可以补益肝肾，收敛固脱。它主治头晕目眩，耳聋耳鸣，腰膝酸软，小便频数，虚汗不止，妇女崩漏，内热消渴，温肝补肾，治老人尿频。是一味滋补的常用药。
有许多名医都对山茱萸十分推崇，山茱萸的强心作用，抗炎抗菌作用，以及抗应激、抗氧化、降血脂等作用将使山茱萸的药用价值更加丰富。强心作用可以提高心脏工作效率。
抗炎、抗菌则可以对一些病菌有抑制作用，此外山茱萸还可以提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
山茱萸的园林价值：山茱萸一般是先开花后萌叶，在秋季结实，红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品。山茱萸作为一种观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
山茱萸的其他价值：山茱萸的果实不仅仅可以入药，它还可以食用。以山茱萸为原料加工而成的绿色保健食品，具有无毒副作用及绿色无污染的优点，被人们逐渐认识和喜爱。山茱萸可以可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。美味好吃，还具有保健作用，在市场上十分受欢迎。
山茱萸的故事传说：山茱萸的传说要追溯到战国时期了。在那个时候，诸侯纷争，战乱频繁，当时太行山一带地区都属于七雄中的赵国，山区的居民大多靠上山釆药为生，若采到了名贵的药材，必须向赵王进贡。
有一次，一个村民给赵王献上一种药，赵王问：“此药何名，有何作用？”村民答曰：“名叫山萸，是一种补药。”赵王听其所答含糊不清，不悦道：“小小山民敢将此平庸草药当贡品，岂不小看本王，故念你无知，赶快带此草药回家。”
这时，有位姓朱的御医对赵王说：“山茱是一种良药，这位村民听说大王有腰痛疾，才特意采了送来。”赵王却说：“寡人不需用什么山茱。”村民听后，只好出宫回家。
朱御医见村民怏怏而走，急忙对村民说："请你把山萸买给我。"村民听后就将采来山萸全部买给了朱御医。朱御医便将它种植在庭院中，2年后长得十分茂盛，他便将它采收、洗净、晾干、储藏后备用。
有一天，赵王旧病腰痛复发，疼痛难忍，坐卧不宁。朱御医见状，忙用山萸煎药，给赵王服下，赵王服后腰痛渐轻，连服3天，康复如初。赵王问朱御医：“寡人所服何药？如此神效。”
朱御医回答：“此药就是当年村民进贡的山萸。”赵王听后大喜，下令大批种植山萸。有一次赵王的王妃得了崩漏症，阴道流血不止。赵王传旨，命朱御医配药治疗。
御医又以山萸为主，配制药方，治愈了王妃的崩漏。赵王更为欣喜。赵王为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为"山茱萸"。后来就将山萸正式命名为"山茱萸"。这便是山茱萸的故事了。
