茼蒿是一种营养价值非常高的绿色蔬菜，它深受很多朋友的喜爱，现在在很多的地方也都有种植茼蒿，那么就会出现一些问题，有些人种植的茼蒿长势好而且又大又鲜嫩，而有些人种植的茼蒿就并不怎么样。那么茼蒿究竟该怎么种植呢？该什么时候播种？下面就跟大家介绍一下茼蒿的种植方法与时间。
品种选择：茼蒿依叶的大小分大叶茼蒿、小叶茼蒿和蒿子秆三种类型。大叶茼蒿：又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿，叶宽大，缺刻少而浅，叶肉厚，嫩枝短而粗，纤维少，香味较浓，品质佳，产量高，但抗寒力差，生长慢。
成熟略迟，栽培比较普遍。小叶茼蒿：又称花叶茼蒿或细叶茼蒿，叶狭小，缺刻多而深，叶肉薄，嫩枝细，分枝多生长快。香味浓，品质较差，产量较低，但耐寒，成熟稍早，适合于冬季栽培。蒿子秆：茎较细，主茎直立、发达，食用部位为嫩茎。
整地施肥：播前每亩地用优质农家肥2000公斤、磷酸二铵25～50公斤均匀撒施于地面，而后深翻两遍，使肥料与土壤充分混匀。耙平后作畦，畦宽1～1.5米，畦埂宽8～10厘米，轻踩一遍，以防浇水后下陷。
种植时间：北方地区在10月上旬至11月中旬均可播种，如果小雪前在温室内播种，可于春节期间收获。春季保护地栽培，一般在3月下旬温室内播种栽培，或在4月中旬移栽小拱棚；秋冬栽培可分批分期排开播种，10～15天一个播期，在加温温室条件下可延后到12月份采收。
种子处理：插前3～5天，先用55℃的温水浸种20分钟，消除种子携带的病毒，再用30℃温水浸泡24小时，淘洗，沥干后晾一下，装入清洁的容器中，放在15℃～20℃条件下催芽。每天用温水淘洗1遍，3～5天出芽(若是新种子要提前置于0℃～5℃的低温处理7天左右打破休眠)。
播种：不论干籽播种还是催芽后播种，都可撒播和条播。条播时，在1～1.5米宽的畦内按行距15～20厘米开沟，沟深1厘米，在沟内用壶浇水，水渗后在沟内撒籽，然后覆土，覆盖地膜保温保湿，出苗后将地膜全部撤去。
田间管理
温度：播后5～7天，白天保持20℃～25℃，夜间10℃，出苗后白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃，超过25℃即扒缝放风，一定要防高温伤害。茼蒿生长适温17℃～20℃。
水肥：播后要保持地面湿润，以利出苗。出齐苗后可减少浇水次数，保持畦面见干见湿，以防猝倒病和霜霉病发生。一般苗高3厘米时浇一次水，全生育期浇2～3次水，当苗子长到9～12厘米高时追第一次肥，随水追入硝酸铵10～15公斤。以后每采收一次追肥一次。
除草：当小苗长到10厘米高时，小叶种按株、行距3～5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。
定植及田间管理：播种至发芽出苗，一般需5~7天时间。在发芽期间要注意保湿防止土壤干燥。当苗高2~3厘米、1~2片真叶时进行间苗和田间拔苗，使株距保持1~2厘米。并进行浅中耕，待幼苗在3~4片真叶期定植。
定植的外界或棚内温度要稳定通过10℃.定植或定苗株距要在4~6厘米。第一次间苗时浇水一次，定苗后再浇水，且随水追肥速效氮肥。以后可以分次间苗采收。
采收：茼蒿一般生长期40~50天，当株高达20厘米左右时，具12~13片真叶即可采收，为保持产品鲜嫩，收获宜在早晨进行。采收不及时，气温高，会导致茎叶老化，品质低劣，或节间伸长，抽苔开花。
如果想多次采收，可利用刀在主茎基部留2~3厘米割下，割下的嫩茎叶捆成0.5千克小把上市。割后进行浇水，一个月后可以再次采收。
