非洲菊（英文名：Gerbera），属菊科多年生草本植物，全株具细毛，顶生花序，多数叶为基生，羽状浅裂。株高30～45cm，头状花序单生，顶生花序，花色分别有红色、白色、黄色、橙色、紫色等。高出叶面20～40cm，花径10～12cm，总苞盘状，钟形，舌状花瓣l～2或多轮呈重瓣状，通常四季有花，以春秋两季最盛。
是现代切花中的重要材料。非洲菊花径较大（8厘米～10厘米），花期调控容易，现切花栽培面积逐年增多，应用日渐广泛。非洲菊还能耐长途运输，切花供养时间长；
如栽培方法得当，每株一年可切取30枝切花，实为理想的切花花卉。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜切花。主要类型可分现代切花型和矮生栽培型，有白、粉、红、黄等各种花色。
生长习性：非洲菊喜冬暖夏凉、空气流通、阳光充足的环境，不耐寒，忌炎热。生长适温20℃～25℃，冬季适温12℃～15℃，低于10℃时则停止生长，属半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低温。在华南地区可作露地宿根花卉栽培；
华东地区须覆盖越冬或在温室进行切花促成栽培。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生长，但在碱性土中，叶片易产生缺症状。
非洲菊的盆栽技术
盆栽生产，盆栽非洲菊在日常生产过程中，需要注意以下：
1.生产温室要具备通风、遮阳以及加温用设施。如果条件允许，还应配备苗床、地布或灌溉系统。温室要有密闭性，防止昆虫入内。
2.温室内温度应控制在15℃至25℃之间，最高不要高于30℃，最低不低于13℃。一般生产日平均温度为18℃至19℃，超过19℃就应通风。同时，夜温不宜太高，否则会影响正常的花芽分化，理想的夜温应该在15℃至18℃之间。
3.使用透气和排水性能良好的介质，最好是泥炭和珍珠岩混合的基质。pH值为5.5至6.0，EC值为0.7至1.0，有利于微量元素的吸收。
4.盆栽非洲菊对水分非常敏感，因此必须保证浇 水的正确时间，在早晨或傍晚浇水，入夜时要使植株相对干燥。植株开始长根时必须从下部浇水，可以采用底部渗透的方式；高温期间可以从植株上方浇水，但要注意防止从植株中心部位开始产生的真菌霉变。
5.非洲菊比较喜肥，夏季施肥时氮与钾的比例为2誜1，冬季为1.5：l。肥料pH值应为5.5至6.0。 非洲菊在生长过程中最适宜的日照长度是11小时至13小时，因此在低光照的时候可以进行人工补光。一般人工补光的要求是每平方米3500至4000勒克斯。需要注意的是，补光要在植株上盆4周后进行。
6.非洲菊从上盆到开花，如果是夏季生产，需要8周至9周；冬季生产需要11周至12周。盆的大小为10厘米至15厘米。温室内每平方米大约可以生产30盆，但是要注意当植株长到一定大小后应及时拉开。
非洲菊 - 采后处理
采收：单瓣品种的花朵当2-3轮雄蕊成熟后就可采收了，重瓣品种要成熟一些才采收，早采的花朵瓶插寿命会缩短。采后必须先立即放入水中，水必须很清洁。鲜花在放入水前须剪去2-5cm毛状木质化的底部花梗，使花梗能够吸水。
瓶插寿命是切花商品价值最主要的组成部分之一。采后处理对于非洲菊的瓶插寿命是非常重要的，不经过采后处理的非洲菊切花流入市场后，最终难以让消费者满意，反过来将会降低非洲菊的消费量。下面介绍的方法能够延长非洲菊的瓶插寿命。
采收切花：当非洲菊花朵一轮或两轮雄蕊吐出花粉时，才能采花，过早采花将使瓶插寿命缩短。这是因为过早采摘时，外轮边花所储存的能量是不足以完成其发育的。
采花时要摘下整个花梗而不能做切割，因为切割后留下的部分会腐烂并传染到敏感的根部，还会抑制新花芽的萌发。采下的花整理后，将花梗底部切去2-4cm,切割时要斜切，这样可以避免木质部导管被挤压。
花梗底部是由非常狭窄的木质部导管组成的，对水分传输有阻碍作用，切去之后，花朵吸水更加容易，这对于避免花颈部开裂和弯曲是很重要的。此外采花时，空气有可能被吸进导管而阻止花朵吸水，切去一部分花梗也除去了导管中的气泡。
采后预处理：切花采收后，要立即将花梗浸入水桶中，并运送到凉爽的地方。所用的水和水桶要很干净，每次使用之前都要清洗消毒，以防细菌滋生，因为细菌会堵塞导管而使花朵不能吸水。
预处理过程中，水的PH要用氯化物（漂白粉）调整为3.5-4.0。过高的PH值将为细菌创造一个理想的生活条件。漂白粉既能降低水的PH值，又能杀菌，其中的氯化钙还能起到延长切花寿命的作用。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l为宜，处理时间不能超过4个小时。
处理时间过长会使花梗损伤，表现为花梗出现褐色的斑纹或颜色被漂白。作长时间处理时，漂白粉的浓度要降低，最高为25mg/l,最低为3mg/l 。低于3mg/l 时，应补充漂白粉。处理地点不能有阳光照射，否则将使漂白粉的有用成分发生分解而失效。
保鲜液处理：预处理完成后，将花梗浸入保鲜液中处理6-24小时，处理过程中，较多的花梗浸入水中有利于花朵吸水，其长度以10-15cm为理想；环境温度过高会使花朵因为蒸腾作用而失去过多的水分，以10-15℃为理想。
水分的丧失会引起非洲菊花朵的衰老，因此在整个采后处理过程中都要避免干燥和吹风。最好将环境的相对湿度提高到70%。此外，在保鲜液处理过程中，要注意防止切花受到乙烯的危害，乙烯是一种衰老激素,会缩短非洲菊的瓶插寿命。
卡车发动机排出的废气中，含有乙烯，因此在装货的过程中，要把卡车的引擎关掉。非洲菊的保鲜液由以下成分组成： 蔗糖，3g/l 柠檬酸，150mg/l 含七个结晶水的磷酸氢二钾（K2HPO47H2O ）75mg/l 蔗糖为非洲菊过程中继续开放提供能量，还能促进花朵吸水。柠檬酸使保鲜液的PH值降低，从而阻止细菌的滋生。
保鲜管理：可以把切花置于相对湿度为90％～95％，温度为2～5℃的环境中进行贮藏。当储运时，非洲菊可耐较长时间的干藏。但在开箱后必须尽快将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。
分级：所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为60厘米左右；二级切花的长度为55厘米左右；三级切花的长度为50厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。
包装运输：在运输过程中，将环境温度降到6-9℃，这样就使花朵的生命活动延缓下来，保存着能量到消费者手中的时候再使用。包装用的纸箱重复使用更为经济，但会成为兹长细菌的地方。所以纸箱的重复使用不能太频繁。
总之，在整个采后处理过程中都要保持清洁卫生，才能有效地延长非洲菊的瓶插寿命 。非洲菊运到目的地以后，花梗底部会变干，要用干净的小刀斜切去一点花梗，再浸入干净的保鲜液中，如果没有保鲜液，也可以使用低浓度的漂白粉溶液。
