银杏（学名：Ginkgo biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。

幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。

它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

银杏花语：象征着坚韧与沉着、纯情之情，她代表着永恒的爱，或者说一生守候。银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果。

因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济，药用价值。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”。

银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。由于个体稀少，雌雄异株，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，能活到一千多岁，是树中的老寿星。银杏抗病虫害、污染、抗烟火、抗尘埃等功能，被公认为无公害的种树。银杏的这些特点亦如他所象征的一样坚韧纯情永恒的爱。

坚韧的含义：银杏树的寿命极长。一株银杏照料得当，甚至可以活上十几二十几个世纪。在这斗转星移的数千年间，银杏慢慢储存力量，一点一点的渐渐长大。通常从幼苗长到开花结果需要几十年的时光，他们知道自己的路在前方，不管风吹雨打都勇往直前，这股韧劲正是银杏的真实写照。

沉着的含义：银杏的一生太过漫长，从孩童到老人，他们见惯了生死离合，经过沧海桑田和阴晴圆缺。时光在他的树轮上留下深深的刻印，一直在沉淀，仿佛从来不知道什么是急躁。翻开一片片叶子就像是打了开了一本岁月久远的泛黄书籍，上面留下的是历史的痕迹也是时间的证明。

纯情的含义：银杏作为少有的雌雄异株的植物，单独可以存活但是不能繁衍后代。所以往往在一棵开花的雌树的不远处总会有一棵默默的雄树。他们相濡以沫，相依为命，在漫长额岁月中磨平了棱角。

对方都会是彼此的唯一。这样纯真无暇的感情非常容易引起人们的共鸣，对于这种淳朴怯懦的爱更是会历久弥新，为现代快节奏的都市爱情增添一份深沉。

永生不变的爱：人的计时单位是以天计，银杏则是以十年计。他们作为植物界的活化石，从古至今没有比他们更加能够代表坚贞的爱情。他们的宠辱不惊和坚忍不拔，让人们更加深刻的体会到什么叫做穿越千年的爱恋。银杏浑身是宝，果实可食用也可入药。家里种一棵银杏，会为庭院增添优雅的氛围，学习他坚韧与沉着，坚定不移的真感情。

银杏果的主要价值作用

1、延缓衰老：由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

2、美容养颜：由于银杏果里面含有抗氧化的作用，包括里面含有可以帮助我们清除色素在真皮层的形成和沉着，帮你达到美白和除色斑的这些功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，十分有效的防止皱纹的产生，帮助你改善你皮肤的血液微循环，加速新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病：含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌：银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。抗菌作用。银杏果果肉、果汁、果酚，尤其是银杏果酸体外试验时。

对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。银杏果的水浸液(1：2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。

银杏果果肉的抗菌力较果皮强。实验表明，银杏果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。

5、循环系统的作用：实验表明，白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。

银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光;实验里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。现代医学研究发现这个银杏果中含有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊等有辅助治疗的作用。

6、衰老：经常食用银杏果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

银杏果的营养价值：银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、还含有维生素c，胡萝卜素、铁、钾、镁等微量元素，它可有效的帮助治疗肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大 。

银杏果还可以保护我们自身的肝脏、减少心律不齐、还可以防止过敏中产生的致命性的支气管收缩，医学方面在哮喘、中风、器官保护和透析也有使用。