珊瑚菜（拉丁学名：Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.），渐危种，又名北沙参，其根入药。多年生草本，高5-25厘米。主根细长，圆柱形，分枝，叶基生，白色花瓣，果实呈圆形或卵形。
生于中国沿海地区，尤以海滨沙滩上分布甚广。国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。珊瑚菜广泛用作镇咳祛痰药，并可食用，经济价值较大；对研究伞形科植物的系统发育，种群起源，以及东亚与北美植物区系，均有一定意义。
形态特征：多年生草本，全株被白色柔毛。根细长，圆柱形或纺锤形，长20-70厘米，径0.5-1.5厘米，表面黄白色。茎露于地面部分较短，分枝，地下部分伸长。
叶多数基生，厚质，有长柄，叶柄长5-15厘米；叶片轮廓呈圆卵形至长圆状卵形，三出式分裂至三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6厘米，宽0.8-3.5厘米。
顶端圆形至尖锐，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿边缘为白色软骨质；叶柄和叶脉上有细微硬毛；茎生叶与基生叶相似，叶柄基部逐渐膨大成鞘状，有时茎生叶退化成鞘状。
复伞形花序顶生，密生浓密的长柔毛，径3-6厘米，花序梗有时分枝，长2-6厘米；伞辐8-16，不等长，长1-3厘米；无总苞片；小总苞数片，线状披针形，边缘及背部密被柔毛；小伞形花序有花，15-20，花白色；
萼齿5，卵状披针形，长0.5-1毫米，被柔毛；花瓣白色或带堇色；花柱基短圆锥形。果实近圆球形或倒广卵形，长6-13毫米，宽6-10毫米，密被长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅；分生果的横剖面半圆形。花果期6-8月。
生长习性：珊瑚菜耐寒力强，休眠期根可在-38℃下安全越冬。播种于10℃情况下，15-20天出苗，高于20℃对幼苗长不利。喜阳光，光照强叶片光滑油亮，色泽浓绿而厚，被遮荫的叶片失绿变黄，薄且无光。
海边沙滩常有野生珊瑚菜分布，说明有一定的耐盐碱能力。珊瑚菜种子有后熟的生理特性，刚收获的种子胚尚未发育好，长度仅为胚乳的1/7，须经低温4个月左右，才能完成后熟，未经过低温阶段的种子播种后第2年才能出苗。
珊瑚菜在不同的生长发育阶段对气温的要求不同，种子萌发必须通过低温阶段，营养生长期内在温和的气温条件下发育较快。气温过高，植株会出现短期休眠。高温季节一过，休眠即解除。开花结果期需要较高的气温。冬季植株地上部分枯萎，根部能露地越冬。
繁殖方式：秋播时，将种子用清水浸泡1-2h，捞出堆积，每天翻动一次，需适当喷水保持水分，至种子润透即可播种。春播，入冬前种子与河沙按1∶3混拌均匀，装入木箱，不要加盖，冬季将其埋于地下，要保持湿润，翌春解冻后取出播种。
珊瑚菜的栽培技术
选地整地：选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙壤土，每公顷施厩肥60000kg、饼肥750-1500kg作基肥，敌百虫7.5kg，翻入土中40-50米深，整细耙平，做平畦或高畦，畦宽3-6米。
田间管理：出苗后及时中耕除草保墒，以利蹲苗。因珊瑚菜是密植作物，随着幼苗长高，行距小，茎易断，不宜用锄中耕，可用铁耙松土或拔草。苗有3片左右真叶，要间苗，要成三角形留形，株距0.7米左右；
小苗5米高时间苗，株距3-5米，过稀根易分杈，过密苗木生长弱，易染病害。春季干旱酌情浇水，保持地面湿润，生长后期地面忌积水。苗高10米时追施1次清淡人畜粪水。7月初以施磷、钾肥为主，促使根的生长。施肥后浇1次水。苗期现蕾及时摘除。
选留良种：选株形一致的1年生根作种，在10月上旬栽植，施好基肥37500-45000kg/hm²，加过磷酸钙220-370kg/hm²，行距25-30米，沟深6-7米，株距6米斜放沟内，盖土1-1.5米，踏实。
干旱浇水利于成活。次年长出后，抽薹，只留主茎上的果盘，其余全部摘除。7月后果实呈黄褐色采种，随熟随采。收子3000-4500kg/hm²，种子田管理好，施肥，能连续收6-10年。种子收好后，放干燥通风处备播种用。
采收加工：种植当年，叶子枯黄时刨收。去掉茎叶，洗净泥土。将根按粗细分级，选晴天上午加工，以尾对齐捆成小把，先将尾部放入沸水锅内转3圈，再放入锅内烫煮。直至根中部能捏去皮时，立即捞出，放入冷水中，剥去外皮，晒干即可。每667m²可产干货380kg，栽培管理得当可达500kg。
珊瑚菜易种植加工，是中药成品及制药工业紧缺的材料，是广大林区调整种植结构的致富新路子。但切忌盲目引种。必须在销售渠道畅通且有保障的情况下，在中药专家的指导下引种。
