蓖麻为大戟科、蓖麻属一年生或多年生草本植物、热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。单叶互生,叶片盾状圆形。掌状分裂至叶片的一半以下,圆锥花序与叶对生及顶生,下部生雄花,上部生雌花;

花瓣性同株,无花瓣;雄蕊多数,花丝多分枝;花柱,深红色。蓖麻花期5-8月,果期7-10月。蒴果球形,有软刺,成熟时开裂。蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱,特别是前者,可引起中毒。

形态特征:蓖麻为一年生粗壮草本或草质灌木,高达5米;小枝、叶和花序通常被白霜,茎多液汁。叶轮廓近圆形,长和宽达40厘米或更大,掌状7-11裂,裂缺几达中部,裂片卵状长圆形或披针形,顶端急尖或渐尖,边缘具锯齿。网脉明显;

叶柄粗壮,中空,长可达40厘米,顶端具2枚盘状腺体,基部具盘状腺体;托叶长三角形,长2-3厘米,早落。蓖麻为总状花序或圆锥花序,长15-30厘米或更长;苞片阔三角形,膜质,早落;

雄花:花萼裂片卵状三角形,长7-10毫米;雄蕊束众多;雌花:萼片卵状披针形,长5-8毫米,凋落;子房卵状,直径约5毫米,密生软刺或无刺,花柱红色,长约4毫米,顶部2裂,密生乳头状突起。

蒴果卵球形或近球形,长1.5-2.5厘米,果皮具软刺或平滑;种子椭圆形,微扁平,长8-18毫米,平滑,斑纹淡褐色或灰白色;种阜大。花期几全年或6-9月(栽培)。蓖麻花期5-8月,果期7-10月。蒴果球形,有软刺,成熟时开裂。

生长习性:蓖麻喜高温,不耐霜,酸碱适应性强,在中国广为栽培。平原地区均可种植。海拔20-500米(云南海拔2300米)村旁疏林或河流两岸冲积地常有逸为野生,呈多年生灌木。蓖麻是深根作物。

当气温稳定在10℃时即可播种。也可育苗移栽。中国自海南至黑龙江北纬49°以南地区都有分布。以华北、东北生产最多,西北和华东次之,其他各地多为零星种植。热带地区有半野生状态的多年生蓖麻。

蓖麻的养殖方法

间苗定苗、中耕除草培土:当苗高10厘米时进行间苗,拔除生长过密的细弱幼苗,并结合中耕除草一次。在苗高17~20厘米时即可定苗,每穴选留健壮苗一株。并进行第二次中耕除草。

在荒山荒坡上种植的,定苗可推迟一些。在开花前可进行第三次中耕除草。当苗高30厘米时,结合中耕进行培土壅蔸,固定根部,起到抗旱、抗风、抗倒的作用。

打顶、摘心、整枝:当蓖麻长出7~8片真叶时,进行打顶(即把植株主茎的顶尖剪去),以后应根据菌麻的长势,可把各分枝长出的顶尖再剪一次,促进分枝,以增加产量。同时使植株矮化,便于采果。

在植株长到55~60厘米时,进行整枝,把干枝、病虫枝剪去,以促进多抽新技和防病虫蔓延。整枝时要用剪子,动作要轻,不可用于掰,防止损伤蓖麻的茎皮、花穗。修枝后要及时追肥,天旱时要抓紧浇水抗旱。

越冬管理:多年生蓖麻收获后,应抓好越冬保护工作。霜雪较大的地方,在霜降前用稻草将蓖麻杆子包扎起来,到来年开春后除去。对已被冻坏的枝杈或主茎,可在离地面35厘米处锯断,并将锯口用牛粪糊好。

开春以后,主桩可重新发芽生长。冻害严重的地区,在降霜前锯去主茎,离地面留20~30厘米的桩,并将锯口糊上牛粪,再用泥土把蓖麻桩盖封起来,翌年春天或不降雪时,将泥土扒开即能发芽生长枝梢。

蓖麻的繁殖方式

种子选留:在收获前选生长旺盛,分枝多,结果早,蒴果多的蓖麻植株。把结果最多、成熟最早的蒴果采下来,放在阳光下晾晒脱粒,晒干后,装入筐或袋里,放在干燥通风处保存。用户最好到科研、生产单位选购优良杂交种。

种子处理:在播种前,用40~50℃温水把种子浸泡24小时后捞出,埋在湿润的沙子里,种子一般需要5~7天发芽,发芽后就可立即播种。如要迟播的,可用温水浸泡种子48小时,使硬壳变软,籽粒吸足水分,以加快种子发芽速度,经过浸泡后的种子可及时播种,也可进行催芽,待一部分种子露芽时,即可播种。

精细播种:蓖麻一般在“惊垫”至“立夏”播种。华南和西南的一些省区播种较早些,华东、华北的一些省区一般在4~5月份。西南一些省区春、夏、秋三季均可播种,华南热带地区冬天也可以播种。

播种方法:有直播和移栽两种。直播每窝2~3粒种子,子粒间距3~5厘米,盖士2~3厘米厚。移栽的要选背风向阳、水源较便利、土质较肥沃的壤土或沙壤土,进行深翻施肥整平,做成畦宽1米的苗床,再进行播种、浇水、盖种。

苗出土长出3~4片真叶时,可带泥移栽。栽后要浇定根水。裁后每隔3~5天浇水一次,到成活为止。密度一般以1.7~2米见方栽植,亩栽植160株左右;宿根性蓖麻,可适当稍密一些,以亩栽植200~250株为宜。陡坡地、缓坡地种植也可适当稍密些。