夜来香是藤状灌木，小枝柔弱，有毛，具乳汁。花多黄绿色，有清香气，夜间更甚，故有“夜来香”、“夜香花”之名。多为盆栽观赏植物，但不宜放在室内。其花香使人呼吸困难。叶对生，卵圆状心脏形。
夏秋开花，花冠呈高脚碟状，黄绿色，香气浓，夜间尤盛，故称。分布于热带亚洲，中国华东和华南地区常见栽培。除供观赏外，花可炒茶，也可作馔;根和花供药用，能平肝明目。
夜来香，属茄科夜香木属。原产南美，为常绿灌木，别名月见草、夜香花等，属多年生藤状缠绕草本，分布于云南、广西、广东和台湾等地，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。
夜来香除供观赏外，花可作馔和药用，具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。 每逢夏秋之间，在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时它即飘出阵阵清香。这种香味，却令蚊子害怕，是驱蚊佳品。
形态特征：夜来香叶对生，叶片宽卵形、心形至矩圆状卵形，长4～9.5cm，宽3～8cm，先端短渐尖，基部深心形，全缘，基出掌状脉 7~9条，边缘和脉上有毛。夜来香为伞形状聚伞花序腋生，有花多至30朵；
花冠裂片，矩圆形，黄绿色，有清香气，夜间更甚。副花冠5裂，肉质，短于花药，着生于合蕊冠上，顶端渐尖；花粉块每室1个，椭圆形，直立。夜来香的蓇葖果披针形，长7.5cm，外果皮厚，无毛。种子宽卵形，长约8mm，顶端具白色绢质种毛。
生长习性：夜来香多生长在林地或灌木丛中。夜来香喜温暖、湿润、阳光充足、通风良好、土壤疏松肥沃的环境，耐旱、耐瘠，不耐涝，不耐寒，冬季落叶后停止生长；春暖后发枝长叶，每节有腋芽或花芽，随着生长不断发生侧枝并抽生花序，一般在5-10月陆续开花，开花时气味芳香，夜间更香浓。夜来香冬季结果。
夜来香的花语：温和安祥的幸福，徜徉在花蕊中间。只为等待，远行未归的初恋，夜里绽放的花瓣，慢慢张开生命。那一刻，微风轻抚着，它的绚烂淡淡摇摆。仿佛对着孤独呢喃，又似怀着满心的期盼。
温和安祥的幸福，徜徉在花蕊中间。清香弥漫，忧伤中展露不屈。只为等待，远行未归的初恋。夜风中好想好想你托明月寄我相思一片于是，羞涩地翘首思念的情怀漂渺飞远心儿被你远行的足音撩乱急切中叮嘱风儿，一定一定，飞到你的耳畔如果你也能理解，我无声的呼唤。
悄然独立于被遗忘的角落，洒落馨香点点。不在乎别人的激赏只希翼你思归的魂儿夜夜轻舞于我柔嫩的瓣尖。这独特的一刻，是你我永恒的依恋。蕊中的露珠儿是我的泪。酸楚中饱含深情。它的晶莹它的耀眼这辈子只为你灿烂！广袤的原野，几声犬吠，又怎解花语。
听不懂，野虫的悲欢天快亮了，当再度拾起抖落一地的思念，带着几分黯然，这就要离去。也只能一任寂寞的芬芳，默默飘散。拼命抓着冷风，诉说无力苍白的倦恋。却只留下，心冷香残。不胜夜的冰冷，心儿为你震颤。
夜来香的作用用途
栽培供观赏：夜来香枝条细长，夏秋开花，黄绿色花朵傍晚开放，飘出阵阵扑鼻浓香，在南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔。同时又是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。
亦入药。是以夜来香新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。夜来香主要生长在亚热带和暖温带地区的丛林里，它性喜温暖湿润、阳光充足、干燥的气候环境。
它对环境适应能力强、生命力旺盛、根系发达，它主要生长在排水性好、土质肥沃的土壤中。每年春季开始开花，花期很长。它对于温度要求较高，平均年温控制在二十摄氏度左右。
夜来香是喜肥的一种植物，所以在它生长过程中要少量多次地进行施肥。夜来香对水分要求也很高，在炎热的夏季要多浇水，冬季要保持土壤湿润但是切记内涝。
夜来香的文化背景
夜来香为何夜晚更香：夜来香的这个怪脾气也是经过世世代代，很久很久才渐渐形成的。很多植物，都是依靠昆虫传粉繁殖后代的。依靠白天活动的昆虫来传粉的植物，在白昼里，花开香飘，迎侯使者。
夜来香是靠夜间出现的飞蛾传粉的，在黑夜里，就凭着它散反出来的强烈香气，引诱长翅膀的"客人们"前来拜访，为它传送花粉。夜来香的这一习性是它对环境的一种适应。
夜来香的花瓣与一般白天开花的花瓣构造不一样，夜来香花瓣上的气孔有个特点，一旦空气的湿度大，它就张得大，气孔张大了，蒸发的芳香油就多。夜间虽没有太阳照晒。
但空气比白天湿得多，所以气孔就张大，放出的香气也就特别浓。如果你注意一下就可以发现，夜来香的花，不但在夜间，而且在阴雨天，香气也比晴天浓，因为阴雨天空气湿度大的关系。
