向日葵：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。

一、养护条件

1、土壤：向日葵对于土壤的并无太高的要求，因为它的生长能力很好。不过，使用排水性能好、含有腐殖质的土最佳，最好还施加些基肥。

2、光照：它在生长开花的过程中，是一定要接受光照的，最好是在向阳处养殖。若是盆栽养殖的话，可以多搬到室外晒晒太阳。

3、温度：它不耐寒，白天养殖的温度应调整在21-27℃左右，夜间的温度也不要太低，应调整在10-16℃。另外，温差不能太小，不然它的茎叶就有可能徒长。

4、水分：在养护的时候要注意浇水，长时间缺水的话，它的叶片就有可能因缺水而枯萎。生长期可以1-2天补一次水，温度高时可多浇水。

二、繁殖方法

向日葵的繁殖方法主要是播种繁殖，通常选择在3～4月进行播种，将向日葵的种子播撒进土壤中，覆土后浇水，使其有一定的湿润度。随后将温度保持在18～25℃左右，在一周后向日葵的种子就会成功长出小芽了。

三、养护步骤

1、摘掉大部分叶子，每枝留2-3片即可。叶子过多会跟花头抢营养和水分。

2、对花茎进行45度斜剪，以增大吸水面积。注意，剪去长度应对比花瓶高度，一般为插瓶后，花头以下花杆露出瓶口6-8cm较为适宜。过长容易导致露出瓶口部分因脱水造成弯头。

3、靠近花头部分花茎比较软、弯头，是较为严重脱水的表现。可以将向日葵全部浸没在水中处理，但时间不宜太长、至多十分钟。切记！！脱水不严重的无需这样处理。

4、以1包保鲜剂500毫升水的比例，依照水量加入保鲜剂。花瓶中水不宜过多，水深为瓶身1/4-1/3较为合适。鲜切向日葵极易烂根，过多水易造成向日葵花茎大截烂掉。

5、插瓶完成后，每天可适量对着花头喷一些水。夏季天热、细菌易滋生，勤换水洗茎剪根。没有保鲜剂每天都要进行换水。每次换水时，清洗底部花茎、并剪根。有保鲜剂的情况下，可2-3天换一次水。