凤眼蓝浮水草本。须根发达，棕黑色。茎极短，匍匐枝淡绿色。叶在基部丛生，莲座状排列；叶片圆形，表面深绿色；叶柄长短不等，内有许多多边形柱状细胞组成的气室，维管束散布其间，黄绿色至绿色；叶柄基部有鞘状黄绿色苞片；花葶多棱；穗状花序通常具9-12朵花；花瓣紫蓝色，花冠略两侧对称，四周淡紫红色，中间蓝色，在蓝色的中央有1黄色圆斑，花被片基部合生成筒；雄蕊贴生于花被筒上；花丝上有腺毛；花药蓝灰色；花粉粒黄色；子房长梨形；花柱长约2厘米；柱头上密生腺毛。蒴果卵形。花期7-10月，果期8-11月。
一、凤眼莲的花语及价值
凤眼蓝的花语
凤眼蓝象征着此情不渝，它的花语是对感情、对生活的追求至死不渝。
凤眼蓝的观赏价值
凤眼蓝是浮生的草本植物，须根发达，茎极短，花是浅蓝色的，呈多棱喇叭状，上方的花瓣比较大，正中央有一个明显的鲜黄色斑点，就像是凤眼一样，也像孔雀翎尾端的花点，非常亮丽。凤眼蓝具有很高的观赏价值，经常作为园林水景中的造景材料，作为观花花卉养殖在家中也是不错的选择。
凤眼蓝的农用价值
凤眼蓝对氮、磷、钾、钙等多种元机元素有较强的富集作用，其中对大量元素钾的富集作用尤为突出。在现有凤眼蓝资源化利用方式中，较为简易而普遍的是用其堆制有机肥及生产沼气，也可直接利用其干粉或将燃烧后的灰分作为肥料或土壤改良剂使用。凤眼蓝还可以作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料，柔软多汁，鲜嫩可口，营养丰富，将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率，还可杀灭寄生虫。
二、凤眼莲怎么养殖
1、充足光照
凤眼莲是短日照植物，对光照要求较高，养殖凤眼莲时，需要为其提供充足的光照，可以将凤眼莲移到能够照射到阳光的地方，让其接受每日不少于六个小时的自然光照，而在光线过于强烈的时候，还需要为凤眼莲做好遮阴措施。
2、控制浇水
养殖凤眼莲时需要控制浇水频次，可以根据季节的变化来调节浇水的次数，在冬季时期，需要停止浇水，避免凤眼莲渍水腐烂，而在春秋季节时，需要增加浇水次数，因为此时是凤眼莲的旺盛生长期，可以每隔3-4天浇一次水。
3、更换土壤
养殖凤眼莲时，如果长期没有为其更换土壤，就会导致植株吸收不了足够的养分，从而使得凤眼莲营养不良，需要每三年翻盆换土一次，土壤可以选择泥沙、腐叶土、蛭石、园土以2:1:2:2的比例混合配制而成的营养土。
4、防治病虫害
凤眼莲在生长过程中容易遭受到病虫害的侵蚀，养殖凤眼莲，需要定期喷洒除虫药剂，避免植株被病菌感染，也需要定期打开窗户，使室内的空气流通，还需要使用锋利的剪刀将凤眼莲的黄叶和枯叶剪掉，增加植株的观赏度。
