雁来红，别名老来少、三色苋、叶鸡冠、老来娇、老少年。一年生草本，茎直立，高14-45厘米，单一或分枝，被腺毛。下部叶对生，上部叶互生，宽卵形、长圆形和披针形，长2-7.5厘米，顶端锐尖，基部渐狭或半抱茎，全缘，叶面有柔毛。雁来红为苋科一年生草本植物，株高80—100厘米，茎直立，少分枝。叶互生，菱状卵形至披针形。花极小，穗状花序族生于叶腋间，种子黑色有光泽。原产印度及中国。另外各地有栽培。
一、雁来红的传说
相传，在盐河边上有个小伙子名叫雁子，有个姑娘名叫小红，他们是一对恋人。一天，当地恶霸串通官府把雁子打发到遥远的地方去做工，并逼小红与他人成亲，小红不从，一头撞死在一树下，于是她的身体变成了花。当雁子听到小红已死的消息后，也因忧愁致死，其身化为一只雁，当雁飞到小红变成的那棵植物旁时，其叶子就变成了鲜红色，故把这种植物叫雁来红。虽然是个毫无科学道理的传说，但表明在很久以前人民群众就熟悉并喜爱这种红叶似花的植物。
二、雁来红的功效和作用
1-雁来红的观赏价值
这一作用基本不需要多说，雁来红在生长成熟之后，叶片整个呈现出大红色，十分的惊艳美丽，所以观赏价值是十分高的，经常被人们种植在田园之中以装点家居，在寒冷的冬天，一片寂静的空气中突然出现一点点炽热的红色，不觉会让人心中暖暖的；另外，在花园和街道两旁有的时候也会种植雁来红，在美化市容市貌的同时，也节约了一笔资金，因为雁来红的成本也不算是太高。
2-雁来红入药后的功效
首先，雁来红对治疗痢疾有一定的帮助，雁来红治疗痢疾的功效在许多医学典籍当中都有记载，在古时候，人们基本上都是用雁来红治疗痢疾的，知道现在，中医药方面，许多治疗痢疾的药方中仍然中雁来红这样一种药材。其次，治疗吐血以及血崩等，看来雁来红不愧是成熟之后全身都是红色的，在治疗和吐血这类和血有关的疾病方面还是很有作用的。最后，雁来红用于药物方面，性凉，味苦，还有一定的明目的作用。民间流传着许多偏方，都是和雁来红有关的，比如，雁来红煎水冲服，可以治疗红白痢，汤服可以治疗脑漏等。
3-雁来红的经济价值
单单是在观赏这方面，雁来红的经济价值还是表现不太出来的，最主要的还是要靠雁来红入药之后的功效，由于医学方面的大量需求，所以会给种植者带来一定的经济效益，甚至，雁来红还可以凭借者这个带动地方经济的发展。
三、雁来红的养殖方法和注意事项
1-土壤
雁来红对土壤要求不严，盆栽的雁来红一般都是采用混合的土壤，园土、腐叶土和细沙混合，要求疏松、肥沃并且排水性良好，具有一定的耐碱性。
2-光照和温度
雁来红喜欢阳光，在生长期间需要保证光照充足才能生长旺盛，光照控制在一定的时间段内，有助于花芽的形成。温度方面需要保证生长温度在18℃——25℃之间，保证生长环境较温暖。雁来红不耐寒，冬季需要将越冬的温度保持在10℃以上。
3-浇水和施肥
雁来红要求生长期间保持充足的水分供应，一定要控制浇水。保持盆土湿润，会使雁来红茎叶生长良好，但是也有可能出现徒长，但是也不能缺水，雁来红虽然可以耐干旱，但是也不能过干，会使雁来红叶子发黄甚至脱落。施肥不需要施太多，雁来红一般在定植的时候施足基肥，生长季节里可以施肥2——3次，满足各种生长元素的需求。
