酒瓶椰是棕榈科椰子属植物，单干，树干短，肥似酒瓶，树高可达3米以上，胸径达38-60厘米。羽状复叶，叶长1.8-2.2米，小叶披针形，中脉和侧脉凸起。叶柄淡红色，没有黄色的条纹。雌雄同株，花柄长60厘米，佛焰苞柔软，长60厘米。果长表面粗糙，形状不规则，种子小而扁平。呈球状，长约1.3厘米。
一、酒瓶椰子的养殖方法
1、温度与光照
酒瓶椰子喜欢高温且阳光充足的生长环境，冬季越冬温度不得低于10℃。酒瓶椰子在高温半阴的环境中生长较快，忌阳光直射，在烈日下其叶色会变淡或变黄，并产生焦叶及黑斑，严重降低了观赏价值。较耐阴，夏、秋季的遮荫度通常为60%左右，冬、春季节应给予较明亮的散射光。
2、水分
生长期间浇水宁干勿湿，经常保持盆土湿润，土壤太干会导致叶尖枯焦，进行降低观赏价值。同时避免浇水过多，否则容易引起叶片腐烂发病，导致黑斑病的发生，造成叶片枯黄甚至死亡。夏季每天浇水2-3次，还应经常用喷雾向植株周围喷水，提高生长环境的空气湿度，促进植株的生长，并保持叶面深绿且有光泽。冬季适当减少浇水量，以利于越冬。
3、施肥
在酒瓶椰子的生长期间需要定期进行追肥，可以每月进行一次追肥，秋末还应增施一次钾肥，以便提高植株的耐寒力。
4、土壤
栽培用土适宜选择富含腐殖质且排水透气良好的壤土或砂壤土。
二、酒瓶椰子的播种繁殖
1、选取优质的酒瓶椰子母树进行采种，盆播、箱播和床播都可以进行。大量播种时苗床适宜选择离水源近且地势平坦的砂质土壤，并稍有荫蔽的场所。
2、播种前，应先进行浸种，以促进种子发芽。可以将种子浸泡在温度为30-35℃左右的温水当中，浸泡约2天后，轻轻搓除种子表皮的蜡质，取出种子并用纱布包好，此后每天早晚再用温水浸一次，保持种子湿润，当其开始萌动时，就能进行播种了。
3、由于酒瓶椰子的种皮较为坚硬，也可以在播种前先用利刀在芽眼附近的地方削去一小片外果皮，再放入温水中浸种，这样能使种子更容易吸水而发芽。
4、培养土适宜选择素砂，播种时将酒瓶椰子种子的顶端向上，然后排斜着放于苗床之上。覆土的厚度大约是种子直径的一倍左右，播种后需要将其放置于室温为25-30℃左右的室内，并半遮荫，保持土壤湿润。
三、酒瓶椰子的病虫防治
心腐病
铲除病株，并将其焚烧或深埋是一种最为有效的防治方法。铲除病株以后还应对周围的环境（含植株）喷射1%波尔多液保护。此病为害程度相当大，一旦疏忽，就会导致不同程度的损失。此病重在“防”，每年3-6月每周喷1次65%代森锌500倍液，50%代森铵300倍液，并加强肥水管理，控制水分，不偏施氮肥，以防介壳虫为害。
叶枯病
最初病斑红褐色、圆形，随后病斑相连并扩展成不规则形大斑，呈红褐色，甚至全叶枯死，可用多菌灵或甲基托布津800倍液喷雾防治。
粉介壳虫
常有粉介壳虫侵害叶背，幼时比较容易防治，可用速减松、斯克灵等乳剂1000-2000倍稀释液喷施，但新叶展开时可能引起药害，必须注意。
椰心叶甲
酒瓶椰很容易遭受椰心叶甲的危害，尤其温季节。当酒瓶椰遭受椰心叶甲的危害。取灌药 处法 ，不见效果，其心叶仍然继续枯黄。茎烂可将腐烂处以及以上部分全部砍掉，并水分干后喷施多菌灵1000倍和甲基托布律倍的混合杀菌液，以后加强浇水以保持伤湿润。
