番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。
一、番红花的特性
番红花性喜冷凉、半阴的环境。耐寒性较强，能耐-10℃的低温；怕酷暑，忌积水。番红花叶片纤细，植株低矮，花具芳香，花色有白、黄、蓝、雪青、紫红等色。花期因品系不同而不同，主要在春、秋两季开花。其花柱与柱头是活血的重要药材。还可水养供室内观赏，是布置花坛、花境的好材料。
二、如何盆栽番红花
1、品种的选择
盆栽宜选用春天开花的品种。培养土应采用富含腐殖质轻质壤土或人工配制的疏松、肥沃的基质。
2、盆的大小
栽植盆宜选择盆径为15~20厘米的泥盆，或透气性能较好的塑料盆。每盆种植4~6个大球，于9~10月份栽种。种植后浇透水，置于室外，待新根长出后移到有光照的温室内。
3、浇水与施肥
生长期间盆土要保持湿润，每半个月追施1次稀薄液肥，孕蕾期需加施速效的磷肥，有利于开花。
4、收球与水养
5月下旬叶片枯黄后新球茎已成熟，将其从盆中磕出，阴干，贮藏在低温冰箱中。番红花也可像水仙一样水养，在10月份用卵石等物固定大球，放水培养，适当见光与勤换水，即能开花观赏。
三、番红花的繁殖方法
1、分球繁殖
一般在8-9月份进行，种植时间早有利于形成壮苗。每个成熟球茎都有数个主芽和侧芽。种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。大的球茎种植后即能开花，而小球茎需继续栽培1年后才能开花。
2、播种繁殖
由于番红花不易结籽，需通过人工授粉后才能得到种子。待种子成熟后，随收随播种于露地苗床或盆内。种子播种密度不能过大，以稀些为好，因为植株需长球，一般2年内不能起挖，从种子播种到植株开花，往往要经3-4年的时间。
四、紫番红花的花语
1、真心款待
在生活中最常见的紫番红花花语是款待，代表了一种热情好客的意思。在古罗马时代，人们将紫番红花当做是极其珍贵的花朵，将它摆放在宴席上，表示一种最高的款待。
2、后悔爱你
其实紫番红花还有着后悔爱你的花语含义，它紫色的花瓣就代表了一种忧郁后悔的情感，可以选择将其送给分手的恋人，表示后悔与你曾经相爱，希望以后再也不会相见。
3、真心祝福
紫番红花和番红花一样，都有着真心祝福的花语含义，如果想要对朋友表达祝福，可将一束紫番红花送给对方，表示自己对其的真心祝福，希望朋友能够快快乐乐的度过每一天。
